Receta de asado de lomo de cerdo Apple Cranberry

Este lomo de cerdo de arándano es fácil de arreglar y cocinar en la olla de cocción lenta. Sirva esta sabrosa comida con su plato favorito de arroz y verduras o judías verdes para una sabrosa comida familiar.

La salsa de arándanos y las manzanas picadas sazonan perfectamente el lomo de cerdo. Sirva el cerdo rebanado con pan o aderezo de pan de maíz o puré de papas, junto con los vegetales secundarios favoritos de su familia. El maíz o las judías verdes serían excelentes con el cerdo.

Lo que necesitarás

• 1 (3 a 4 libras) asado de lomo de cerdo sin hueso
• 2 dientes de ajo picados
• 1 lata
• salsa de arándanos
• 1/4 taza de azúcar moreno
• 1/2 taza de jugo de manzana
• 2 manzanas, sin corazón, peladas y picadas en trozos grandes
• Sal y pimienta para probar
• 1 1/2 cucharadas de almidón de maíz, opcional

Como hacerlo

1. Coloque el asado de lomo de cerdo en la olla de cocción lenta y frote todos los lados con el ajo picado.
2. En un tazón, combine la salsa de arándano rojo, el azúcar morena, el jugo de manzana y las manzanas picadas.
3. Cubra y cocine a BAJO durante 7 a 9 horas. Pruebe la salsa y agregue sal y pimienta, según sea necesario.
4. Para espesar (opcional), mezcle la maicena en 2 cucharadas de agua fría. Revuelva hasta que quede suave. UN
5. Agregue a los líquidos y revuelva para mezclar. Aumente la configuración a ALTO y continúe cocinando durante aproximadamente 5 a 10 minutos, hasta que espese.

1. Cortar el cerdo y servirlo con arroz o patatas.

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Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	490
Grasa total	17 g
Grasa saturada	6 g
Grasa no saturada	7 g
Colesterol	99 mg
Sodio	130 mg
Hidratos de carbono	50 gramos
Fibra dietética	3 g
Proteína	36 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).