Pudín de plátano del sur

Un budín de plátano fácil, hecho con mezcla de pudín de plátano, obleas de vainilla y plátanos, al horno con un relleno de merengue.

Lo que necesitarás

• 1 paquete grande de crema de plátano con sabor a budín y relleno de tarta (tamaño de 6 porciones)
• 3 yemas de huevo ligeramente batidas
• 3 3/4 tazas de leche
• 30 obleas de vainilla
• 2 plátanos grandes, maduros pero firmes, en rodajas
• 3 claras de huevo
• dash sal
• 1/3 taza de azúcar

Como hacerlo

1. En una cacerola, combine la mezcla de budín, las yemas de huevo y la leche. Cocine a fuego medio, revolviendo hasta que la mezcla hierva.
2. Retírelo del calor.
3. Coloque una capa de obleas de vainilla en el fondo de una fuente para horno de 2 cuartos.
4. Agregue una capa de rodajas de banana y luego una capa de budín. Continúe colocando en capas las obleas de vainilla, las rodajas de plátano y el pudín, terminando con el pudín.
5. Batir las claras de huevo con la sal hasta que estén espumosas.
6. Poco a poco, bata el azúcar y luego continúa batiendo hasta que los foros de la mezcla tieso picos brillantes.

1. Coloque una cuchara de merengue sobre el pudín, extendiéndolo hasta el borde del plato para sellarlo.
2. Hornee a 375 ° durante aproximadamente 10 a 15 minutos, hasta que el merengue esté cocido y ligeramente dorado.
3. Sirve caliente o frío. Almacenar en el refrigerador.

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Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	1674
Grasa total	11 g
Grasa saturada	6 g
Grasa no saturada	3 g
Colesterol	79 mg
Sodio	187 mg
Hidratos de carbono	81 g
Fibra dietética	0 g
Proteína	7 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).