El pudín de plátano ha sido durante mucho tiempo un postre sureño favorito, y esta versión de acceso directo es una excelente opción para un día ocupado.
Este pudín de plátano fácil y conveniente está hecho con pudín instantáneo, leche condensada endulzada , obleas de vainilla y plátanos rebanados. Vea los consejos y variaciones para una versión de coco tostado.
Prepare el budín con un día de anticipación para obtener el mejor sabor.
Lo que necesitarás
- 1 paquete grande de pudín instantáneo de vainilla (6 onzas)
- 2 1/2 tazas de leche fría
- 1 lata de leche condensada endulzada (14 onzas)
- 1 contenedor grande cubierto batido (16 onzas)
- 3 plátanos (en rodajas)
- 1 banana (para cobertura, opcional)
- 30 galletas de oblea de vainilla
Como hacerlo
- Mezcle el pudín y la leche; agregue leche condensada. Mezcle bien; doblar por la mitad de la cobertura batida.
- Mezcle los 3 bananos en rodajas con 1 cucharada de jugo de limón fresco para evitar que se vuelvan marrones.
- En un tazón para servir o platos de postre individuales, capas alternativas de pudín, rodajas de plátano y obleas de vainilla; cubra con la cobertura batida restante.
- Para obtener el mejor sabor, refrigere toda la noche antes de servir.
- Si lo desea, decore el postre con rodajas de banana justo antes de servir.
Consejos y variaciones
Pudín de plátano y coco tostado - Ponga 3/4 taza de coco endulzado en una sartén seca a fuego medio. Cocine, revolviendo, hasta que el coco esté dorado y aromático. Espolvoree 1/2 taza del coco tostado sobre la capa de plátano y guarde el 1/4 taza restante de cobertura justo antes de servir.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1284 |
| Grasa total | 49 g |
| Grasa saturada | 22 g |
| Grasa no saturada | 17 g |
| Colesterol | 34 mg |
| Sodio | 748 mg |
| Hidratos de carbono | 194 g |
| Fibra dietética | 14 g |
| Proteína | 31 g |