A mi familia no le gusta nada más que un plato italiano de pasta al horno con salsa roja en una noche fría. Me encanta lo fácil que son para lanzar juntos. Esta es como una lasaña no estructurada. Puede usar cualquier salsa de carne (o incluso una salsa de tomate vegetariana) en lugar de la boloñesa. Solo prepara una ensalada verde simple y listo. O, si está corriendo por la puerta y quiere poner esto en la mesa con un vegetal para que se sienta como una comida completa, compre provisiones congeladas de calidad como los vegetales naturales naturales sazonados Tommy's con tocino sin curar, Coliflor sazonada con judías verdes o vegetales de raíz sazonados con zanahorias.
Puedes usar rigatoni, ziti, penne, lo que quieras para la pasta: ¡deja que tu hijo elija la forma! Los niños también pueden medir los ingredientes, y los niños un poco mayores pueden rallar la mozzarella. Agregue algunos copos de pimiento rojo si desea un poco de una patada.
Puedes armar este plato por la mañana o incluso la noche anterior y guardarlo en el refrigerador, luego hornearlo justo antes de servirlo.
Lo que necesitarás
- Media libra de pasta tubular seca
- 1½ tazas de ricotta
- 1 cucharadita de orégano seco
- ½ cucharadita de albahaca seca
- Sal y pimienta molida al gusto
- 2 tazas de salsa boloñesa, comprada en la tienda o hecha en casa
- ½ libra de queso mozzarella rallado
Como hacerlo
- Precalentar el horno a 350 ° F.
- Cocine la pasta en una olla grande de agua con sal según las instrucciones del paquete.
- Mientras se cocina la pasta, mezcle la ricotta, el orégano, la albahaca, la sal y la pimienta en un tazón mediano.
- Escurre la pasta y devuélvela a la olla. Agregue la salsa boloñesa y revuelva para combinar. Transfiera la pasta a un plato para hornear de 2 cuartos de profundidad. Cuchara cucharadas de la mezcla de ricotta en la parte superior de la pasta, metiéndola en la pasta un poco. Espolvorea la parte superior con la mozzarella rallada.
- Hornee la cacerola durante aproximadamente 30 minutos hasta que todo esté caliente y el queso se derrita y la parte superior esté dorada. Servir caliente.
Si está buscando una salsa de pasta apta para vegetarianos, pruebe esta salsa clásica de tomate para la receta Pasta o Kale Pesto . Para una opción sin gluten, pruebe este Penne de verano sin gluten con tomates y albahaca .
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 598 |
| Grasa total | 26 g |
| Grasa saturada | 15 g |
| Grasa no saturada | 7 g |
| Colesterol | 88 mg |
| Sodio | 1,119 mg |
| Hidratos de carbono | 58 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 32 g |