Maíz de caramelo al horno

Este maíz de caramelo horneado fácil es perfecto para una reunión familiar de televisión, una fiesta o un día de juegos. Las palomitas de maíz simplemente se hornean a baja temperatura con un simple jarabe hervido.

Lo que necesitarás

• 6 cuartos de palomitas de maíz (reventado)
• 1 taza de mantequilla
• 2 tazas de azúcar (marrón, empacado firmemente)
• 1/2 taza de jarabe de maíz (claro u oscuro)
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de vainilla

Como hacerlo

1. Precalentar el horno a 250 °. Engrasar o rociar una gran asadera con aceite de cocina vegetal, regular o con sabor a mantequilla.
2. Vierta palomitas de maíz en la sartén.
3. En una sartén pesada, derrita lentamente la mantequilla; agregue el azúcar morena, el jarabe de maíz y la sal. Hacer hervir removiendo constantemente. Hierva sin revolver durante 5 minutos. Retire del fuego y agregue el bicarbonato de sodio y la vainilla.
4. Poco a poco vierta el jarabe sobre las palomitas de maíz, revolviendo para mezclar bien. Hornee durante 1 hora, revolviendo cada 10 minutos. Retire del horno; dejar enfriar por completo y romperse.

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