Disfruta el sabor fresco y refrescante de la menta
La palabra "menta" tiene muchos significados diferentes y cuando se trata de hornear, definitivamente estamos hablando de la fragante hierba. Se usa en una variedad de deliciosas golosinas horneadas y untables para sus panes favoritos y tiene muchos otros usos en la casa.
La planta de menta es muy común y una de las favoritas de muchos jardineros, por lo que es muy fácil cultivarla usted mismo.
¿Qué es la menta?
Mint recibe su nombre de una ninfa llamada Minthe (Mintho).
Minthe hizo el amor con Plutón, dios del inframundo, y la celosa Proserpina la convirtió en la humilde planta de menta. Apropiadamente, la menta también se conoce como mentha.
Hay muchas variedades de menta, como menta, menta de manzana y menta rizada. Cada variedad de menta se ha usado para curar numerosas dolencias, desde malestar estomacal hasta nerviosismo.
Las plantas de menta son generalmente muy fáciles de cultivar. Las plantas disfrutan de un suelo húmedo y la mayoría tolera un poco de sombra. Mantenga las hierbas desherbadas y separadas de otras variedades de mentas para evitar la polinización cruzada.
La mayoría de las mentas son perennes. Cuando se planta en un buen lugar, la hierba volverá año tras año. De hecho, muchos jardineros encuentran que la menta es tan fácil de cultivar que no pueden deshacerse de ella cuando lo desean. Le gusta propagarse cuando encuentra un buen lugar, por lo que planifique en consecuencia.
La menta se puede cosechar y secar al final de la temporada de crecimiento. Simplemente corte ramas largas de menta, átelas en paquetes y cuélguelas boca abajo.
Una vez seco, retire las hojas y guárdelas en un frasco de vidrio o una bolsa de plástico sellada. Esto le permite disfrutar su menta durante todo el año.
En el hogar, la menta se ha usado durante mucho tiempo como aromática. Se puede utilizar como lo que se conoce como una hierba derramada. En el pasado, las personas diseminaban hierbas aromáticas por la casa para desodorizar y a menudo se incluía menta.
Hoy en día se usa comúnmente en sachets y popurrís. Algunos fabricantes de jabón agregan pequeñas cantidades de menta seca a sus jabones para hacer un jabón limpiador para la piel grasa.
Recetas de menta fresca
Los deliciosos comestibles también están aromatizados con menta. Los artículos favoritos incluyen té de menta, salsa de menta y gelatina de menta. Las hojas de menta también se usan para dar sabor a los quesos, panes y ensaladas.
- Trufas de menta fresca : Olvídese de los extractos de menta, estas golosinas se basan en hojas de menta fresca.
- Mint Sticky Rolls with Lemon Glaze : es una receta deliciosa y fácil que cualquier panadero puede mezclar.
- Jarabe de chocolate y menta: cubra sus productos horneados con este jarabe casero fácil que puede ser un poco tentador.
- Mantequilla de menta : extiéndala sobre una tostada o úsela para agregar sabores frescos al pescado o al puré de papas.
- Puré de guisantes minted - Directamente de su jardín, esta deliciosa extensión es fantástica en tostadas o como acompañamiento de comidas de pescado.
No podemos compartir recetas de menta sin señalar estas bebidas favoritas y un plato principal particularmente interesante.
- Fresh Mint Tea : no es necesario llevar bolsas de té cuando se puede disfrutar de la menta directamente del jardín.
- Mint Julep : el emblemático cóctel de bourbon requiere menta fresca y no aceptará sustitutos.
- Hamburguesas de cordero a la parrilla con menta : un giro sorprendente en la hamburguesa promedio, la menta se combina perfectamente con el cordero.