Receta de fideos polacos y chucrut - Kluski z Kwaśna Kapusta

Los fideos y el chucrut, o kluski z kwaśna kapusta (KLOOSS-kee zih KVAHSH-nah kah-POOSS-tah) en polaco, es un acompañamiento favorito en muchas familias polacas.

Es un plato popular y portátil para llevar a fiestas familiares, celebraciones, comidas servidas y puertas traseras.

Las cebollas salteadas, el chucrut y los champiñones (ya sean hongos polacos importados o champiñones enlatados) se mezclan con fideos kluski con mantequilla para un platillo sin pretensiones pero delicioso.

Kluski z kwaśna kapusta se calienta bien y en realidad sabe mejor después de aromatizar durante la noche. También es un buen candidato para el congelador, ya que se descongela bien.

El repollo o el chucrut con fideos es un plato popular y fácil, común en toda Europa del Este. En Polonia, se llama kapusta z kluski o hałuski , en la República Checa, es conocido como nudle s zelí , y los eslovacos lo llaman haluski .

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. En un horno holandés, saltee la cebolla en mantequilla hasta que quede transparente. Agregue kraut y cocine a fuego medio bajo durante 15 minutos, revolviendo con frecuencia.
  2. Caliente el horno a 350 F.
  3. Agregue los fideos cocidos a la mezcla de chucrut en el horno holandés. Agregue los champiñones sin deshuesar, mezclándolo bien. Ajuste los condimentos si es necesario.
  4. Transfiera a una cazuela grande que ha sido cubierta con aerosol para cocinar. Hornee por 45 minutos o hasta que la parte superior empiece a dorarse. Servir caliente.

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Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 341
Grasa total 21 g
Grasa saturada 12 g
Grasa no saturada 7 g
Colesterol 49 mg
Sodio 1,168 mg
Hidratos de carbono 33 g
Fibra dietética 5 g
Proteína 6 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).