Los 9 mejores alimentos chinos simbólicos: del pescado a las aves de corral

¿Hay alguna festividad importante que no se celebre con una comida festiva especial? Dado el importante papel que juegan los alimentos en la cultura china, no es sorprendente que muchos alimentos tengan un significado simbólico. El significado simbólico de un alimento puede estar basado en su apariencia o en cómo suena la palabra china para él. Aquí hay varios alimentos simbólicos chinos.

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  Huevos

  Los huevos tienen un significado simbólico especial en muchas culturas, y China no es una excepción. Los chinos creen que los huevos simbolizan la fertilidad. Después de que nace un bebé, los padres pueden celebrar una "fiesta de huevo y jengibre rojo", donde reparten huevos duros para anunciar el nacimiento. (En algunas regiones de China, el número de huevos presentados depende del sexo del niño: un número par para una niña y un número impar si nació un niño).

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  Tallarines

  Los fideos son un símbolo de la longevidad en la cultura china. Son parte de una celebración del cumpleaños chino como una torta de cumpleaños con velas encendidas en muchos países. Dado que los fideos simbolizan una larga vida, se considera muy desafortunado cortar un hilo.

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  Pescado

  Aunque los occidentales a veces se niegan a ver un pez entero acostado en un plato, en China un pescado servido en su totalidad es un símbolo de prosperidad. De hecho, en un banquete es costumbre servir el pescado entero en último lugar, apuntando hacia el invitado de honor. El pescado también tiene un significado simbólico porque la palabra china para pescado, yu , suena como la palabra para riquezas o abundancia, y se cree que comer pescado ayudará a que tus deseos se hagan realidad en el año que viene.

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  Pato

  Si alguna vez te invitan a un banquete de bodas chino, no te sorprendas al ver un delicioso plato de pato Pekín en la mesa del banquete. Los patos representan la fidelidad en la cultura china. Además, los platos rojos se presentan en las bodas, ya que el rojo es el color de la felicidad. (Los encontrarás servidos en los banquetes de Año Nuevo por la misma razón).

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  Pollo

  En la cultura china, el pollo forma parte del simbolismo del dragón y el fénix. En una boda en China, los pies de pollo (a veces llamados pies de fénix) a menudo se sirven con alimentos de dragón como la langosta. El pollo también es popular en el Año Nuevo Chino, lo que simboliza un buen matrimonio y la unión de las familias (al servicio de las aves se destaca la unidad familiar).

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  Semillas (semillas de loto, semillas de sandía, etc.)

  Visite una panadería asiática durante el año nuevo chino, y es probable que encuentre una gran variedad de bocadillos con diferentes tipos de semillas en ellos. Las golosinas llenas de semillas representan llevar a muchos niños a la cultura china.

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  Fruta - Mandarinas, naranjas y pomelos

  Las mandarinas y las naranjas se reparten libremente durante el año nuevo chino, ya que las palabras para mandarina y naranja suenan a suerte y riqueza, respectivamente. En cuanto a los pomelos, este gran ancestro del pomelo representa la abundancia, ya que la palabra china para pomelo suena como la palabra para "tener".

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  pastel

  ¿Y los dulces pasteles al vapor que son tan populares durante la temporada del Año Nuevo Chino ? Las tortas como la torta de arroz pegajoso tienen un significado simbólico en muchos niveles. Su dulzura simboliza una vida rica y dulce, mientras que las capas simbolizan la creciente abundancia para el próximo año. Finalmente, la forma redonda significa reunión familiar.
  

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  No olvides los vegetales!

  Los cebollines chinos al ajo simbolizan la eternidad, mientras que los brotes de bambú en forma de cono son un símbolo de riqueza.
  
  "No descarte el plato diciendo que es simplemente, simplemente comida. Lo bendito es una civilización entera en sí misma". (Abdulhak Sinasi)

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  Recetas simbólicas

  Aquí hay recetas con comida china simbólica:
  Pollo kung pao
  Longevidad fideos
  Pato Pekín
  Pollo rojo cocinado o salsa de soja pollo
  Pescado agridulce
  Huevos de té