Los chinos han estado bebiendo té durante miles de años y, en general, se cree que beber té es una forma de vida muy saludable. Investigaciones médicas recientes han demostrado que beber té regularmente puede ayudar a las personas a reducir el colesterol LDL (también conocido como colesterol malo), reducir los riesgos de contraer enfermedades cardiovasculares, cáncer y derrames cerebrales, prevenir la diabetes, mejorar su metabolismo y sistema inmune. También puede reducir las probabilidades de contraer la enfermedad de Alzheimer, por lo que basarse en el té de investigación es una gran medida para beber.
Pero las personas pueden tener curiosidad sobre qué té es el mejor o más saludable.
El Dr. John Weisburger sugirió que no importa qué tipo de té, ya sea té verde o negro, todo proviene de la misma planta llamada Camellia Sinensis. La diferencia real entre el té negro y el verde se debe a la forma en que están hechos. El té negro se elabora a partir de la fermentación, mientras que el té verde no pasa por este proceso. Durante la fermentación, muchos de los beneficios naturales del té pueden reducirse o dañarse debido al proceso de fermentación.
Investigaciones recientes han demostrado que el té negro contiene teaflavinas y tearubicinas, que son muy buenas para el cuerpo humano y pueden mejorar su salud, pero esta investigación aún está esperando más avances.
Otra investigación reciente ha demostrado que los alimentos procesados por fermentación pueden generar algo llamado carbonato de etilo, que también se conoce como uretano. La OMS (Organización Mundial de la Salud) y la Agencia Internacional de Investigación sobre el Cáncer creen que el carbonato de etilo puede causar cáncer, por lo que se sugiere que el té verde es más saludable que el negro.
Pero pase lo que pase, siempre le recomiendo que no importa lo que coma o beba, siempre consume todo con moderación. No hay alimentos perfectos en el mundo y todavía hay muchos tipos de investigación médica a la espera de avances. Incluso el té verde contiene cafeína, que puede causar algunos riesgos y problemas de salud.
Black Tea Research
Investigaciones previas realizadas por el Instituto Nacional de Salud Pública y Medio Ambiente de los Países Bajos encontraron una conexión entre el consumo de té negro y los cambios reducidos de tener un derrame cerebral. Los investigadores analizaron los datos de un estudio que examina los beneficios para la salud de los alimentos con alto contenido de flavonoides, fitonutrientes con beneficios antioxidantes. Mientras que algunos de los flavonoides se obtuvieron de frutas y verduras, el setenta por ciento vino del té negro. El estudio analizó a 552 hombres durante un período de 15 años. Los investigadores concluyeron que los flavonoides en el té negro ayudaron a reducir la producción de LDL, el colesterol "malo" que puede provocar apoplejías y ataques cardíacos. Además, los hombres que bebían más de cuatro tazas de té negro por día tenían un riesgo significativamente menor de accidente cerebrovascular que los hombres que bebían solo dos o tres tazas por día.
Hechos del té verde
El té verde contiene el EGCG antioxidante que contiene propiedades medicinales que se pueden utilizar para tratar diversas enfermedades.
El té verde contiene cafeína, que es un estimulante conocido que se ha demostrado que mejora la función cerebral, incluidos mejores estados de ánimo y mayor concentración. Si bien el contenido de cafeína no es tan fuerte como el café, el té verde también contiene el aminoácido L-teanina, que también puede mejorar la función cerebral y reducir la ansiedad.
El consumo regular de té verde puede ayudar a quemar grasa y mejorar el rendimiento físico.
El té verde es ideal para tus dientes. Las catequinas en el té verde pueden matar las bacterias en su boca y también ayudan a evitar que se contagie de influenza.
Un estudio en 40,530 adultos en Japón mostró que aquellos que bebieron cinco o más tazas de té verde tuvieron significativamente menos probabilidades de morir en un período de 10 años. En promedio, por todas las causas, la reducción en las probabilidades de muerte fue del 23% en las mujeres y del 12% en los hombres.
También puede consultar este artículo " Beneficio de salud del té verde " para obtener más información sobre los beneficios para la salud del té verde.
Editado por Liv Wan