Esta receta de avena Crockpot es una maravillosa manera de disfrutar de un desayuno caliente con prácticamente ningún trabajo en la mañana. Simplemente arroje los ingredientes en la olla de cocción lenta por la noche y despiértese con un desayuno saludable y reconfortante por la mañana.
Asegúrese de usar harina de avena cortada con acero (también llamada harina de avena irlandesa o avena escocesa) para esta receta. Si usa avena arrollada, no resistirá el largo proceso de cocción.
Lo que necesitarás
- 1-1 / 2 tazas
- avena de corte de acero (también llamada avena irlandesa o avena irlandesa, no avena arrollada)
- 4 tazas de agua
- 2 tazas de leche, mitad y mitad o crema
- 1/4 taza de azúcar moreno
- 1 cucharadita canela (tierra)
- 2 manzanas medianas (peladas y cortadas en cubitos)
Como hacerlo
- Rocíe el interior de su gres de cocción lenta con aceite en aerosol.
- Coloque la avena , el agua, la leche, el azúcar moreno y la canela en Crockpot. Cubra y ponga en bajo. Cocine al menos 6 horas, hasta 12 horas.
- Aproximadamente una hora antes de servir, agregue las manzanas en cubos a la olla de cocción lenta. Revuelva, tape y cocine por aproximadamente una hora más o menos.
- Para servir, rocíe con miel y decore con más manzanas picadas, si lo desea.
Nota importante sobre los tiempos de cocción lenta de la olla: si tiene una olla de cocción lenta más nueva , es posible que esté a una temperatura más alta y que se cocine más rápido.
Si ese es el caso, verifique la avena a las 5 horas. Si desea cocinarlo por más tiempo, configúrelo en "caliente" en lugar de "bajo". También puedes agregar más agua.
La avena se conoce desde hace mucho tiempo por ser un alimento reconfortante, así como un desayuno saludable. Everyday Health enumera algunas de las razones por las que debe considerar comenzar su día con avena:
- La avena contiene fibra soluble e insoluble . Las fibras solubles forman un gel viscoso que ayuda a reducir el colesterol y estabilizar los niveles de glucosa en sangre. La fibra insoluble en avena ayuda a proporcionar una experiencia "en movimiento" al reducir el estreñimiento y mejorar la salud intestinal. Qué manera tan deliciosa de hacer sonreír a tu corazón y a tu colon.
- La avena es un desayuno fácil y equilibrado. Una taza de harina de avena cocida contiene aproximadamente 150 calorías, cuatro gramos de fibra (aproximadamente la mitad soluble y mitad insoluble) y seis gramos de proteína. Para aumentar aún más la proteína, mi forma favorita de comer avena es con un remolino de mantequilla de almendras en su interior. Este poderoso combo te mantendrá alejado de esa visita a media mañana a la máquina expendedora.
- La avena proporciona minerales importantes . La harina de avena rica en nutrientes contiene tiamina, magnesio, fósforo, zinc, manganeso, selenio y hierro.
- La avena es naturalmente libre de gluten , pero consulte con los fabricantes para asegurarse de que sus productos no se fabriquen con el mismo equipo que otros granos potencialmente contaminantes. (Compre siempre productos sin gluten de compañías acreditadas y lea cuidadosamente las etiquetas de los alimentos).
- La avena podría ayudarlo a controlar su peso manteniéndolo lleno por más tiempo. Tristemente, los carbohidratos a menudo son rechazados y temidos por aquellos que buscan bajar algunas libras, sin embargo, la elección de granos enteros podría aplacar el hambre y, al mismo tiempo, proporcionar esa agradable sensación de "ahhhh" que los amantes de los carbohidratos anhelan. Pero, como con cualquier otro alimento, tenga en cuenta el tamaño de las porciones.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 175 |
| Grasa total | 4 g |
| Grasa saturada | 2 g |
| Grasa no saturada | 1 g |
| Colesterol | 12 mg |
| Sodio | 62 mg |
| Hidratos de carbono | 32 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 5 g |