Guía de alimentos locales de Colorado

Colorado es un gran estado para los alimentos locales con una agricultura variada, frutas de huerta famosas, muchos mercados de agricultores y un vibrante movimiento de alimentos locales. Aquí encontrará cómo encontrar excelentes alimentos locales en Colorado, desde guías de temporada hasta listados de mercados de agricultores.

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  Frutas y vegetales de Colorado

  Colorado tiene grandes cultivos de papa y cebolla, así como también zanahorias, maíz, espinacas y ensalada. La zona de Western Slope crece famosa por sus buenas manzanas, melocotones, albaricoques y cerezas. Pequeños cultivos especializados aparecen en los mercados de agricultores de todo el estado, pero esta Guía de las frutas y verduras de temporada de Colorado es un buen lugar para comenzar a saber qué esperar cuando.

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  Mercados de granjeros de Colorado

  Encuentre un mercado de granjeros de Colorado cerca de usted para comenzar a comer productos locales de temporada. Muchos mercados en Colorado también venden miel, carnes de pastoreo y quesos artesanales.

  Ya sea que sea un veterano o nuevo en el mercado de los agricultores, consulte estos diez consejos para comprar mercados de agricultores antes de salir.

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  Favoritos de Colorado: Bison

  Esa pradera en la parte oriental del estado? Eso fue una vez lleno de bisontes. Algunas personas intentan traerlo de regreso, como Black Forest Bison en Colorado Springs.

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  Favoritos de Colorado: Melocotones

  Las soleadas estribaciones de Colorado son una zona de gran crecimiento para algunos duraznos increíbles. Búsquelos a mediados o finales del verano en mercados de agricultores, puestos de granjas y tiendas lo suficientemente inteligentes como para obtener estas frutas locales. Luego, aprenda Todo sobre melocotones para aprovechar al máximo su recorrido.

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  Recursos locales de Colorado Foods

  Para obtener más información sobre cómo comer localmente y encontrar alimentos locales en Colorado, consulte estas organizaciones:

  • Colorado Market Maker
  • Jardines urbanos de Denver
  • Slow Food Western Slope