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Los Top 5 pasteles de todos los tiempos
Baking es una institución británica con pasteles horneados los más populares. Gran Bretaña tiene una larga historia de amor con el pastel con algunas recetas que datan de hace varios siglos. Sin embargo, hay algunos pasteles que siguen siendo los favoritos de la mesa de té británica. Aquí están los favoritos de todos los tiempos.
¿Puedes adivinar lo que son?
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Pastel clásico de limón y llovizna
Hay tantas recetas de tortas de llovizna de limón por ahí, pero esta es la mía y una que aprendí (muchos) hace años en la escuela. Un clásico de su tiempo.
Y para un simple giro ...
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Receta tradicional de pastel de chocolate.
La parte superior de la lista de los 5 primeros debe ser el bizcocho de chocolate. Reconozcámoslo, a quien no le gusta una rebanada. Esta receta es uno de los mejores pasteles que he horneado o comido alguna vez. Viene de una receta de la Segunda Guerra Mundial de la difunta madre de un amigo mío. La receta ha sido transmitida a través de la familia y todavía la disfrutan ellos y mi familia.
La receta se ha ajustado ligeramente para usar los ingredientes más populares en la actualidad.
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La receta clásica de Victoria Sponge Cake
Allá arriba en el top 5 está la Victoria Sponge; la torta que todos los panaderos aspiran a hacer la más liviana y sabrosa de todas. La delicada esponja es parte de las fiestas del pueblo, la WI, y la competencia por el mejor pastel es feroz.
Quién puede hacer la esponja más liviana y suave es un galardón al que muchos aspiran. En realidad, no es tan difícil, sin embargo, si luchas, echa un vistazo a los consejos a continuación. Ellos bien pueden ayudarlo a ganar el codiciado premio.
Otro clásico para los cinco primeros es una variación del clásico Victoria Sponge con Strawberry Cream Sponge. En lugar de usar mermelada, esta tiene fresas y crema fresca. Esencialmente, verano en un pastel.
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El pastel tradicional de frutas ricas británicas
El pastel de frutas británico más famoso debe ser el Pastel de Navidad. Ninguna otra torta está tan cargada de ricos frutos secos y especias. Sin embargo, este pastel solo se come en Navidad y el resto del año está reservado para pasteles de fruta un poco más ligeros pero aún ricos, y Brack, un pastel de frutas no solo en Irlanda sino también en Yorkshire.
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Una receta frívola y divertida de pastel Battenberg
De ninguna manera esta lista estaría completa sin uno de los pasteles británicos tradicionales más alentadores, el Battenberg.
Ninguna torta es más británica que una torta frívola de Battenberg. En cualquier té de la tarde , de hecho, en cualquier ocasión, saca un pastel de Battenberg y mira sonrisas por todas partes. Hay algo alentador en los distintivos cuadrados rosados y amarillos, envueltos en una gruesa capa de mazapán que ningún otro pastel parece capaz de lograr.