Spread clásico de queso de pimiento

Este clásico aderezo de queso de pimiento se puede utilizar como un sándwich para untar, una extensión de aperitivo o una salsa que combina bien con rebanadas de pan francés crujiente, rebanadas de manzana o galletas saladas. Es tan sabroso que tus invitados pedirán la receta.

Si le preguntan sobre los pimientos, aquí hay un poco más de información que puede compartir. Los pimientos (o pimientos) son pimientos rojos que han sido asados ​​o a la parrilla hasta que las pieles se ennegrecen. Los pimientos se colocan en una bolsa de papel para cocer al vapor. Las pieles se deslizarán fácilmente después de que han cocido al vapor durante unos minutos, y los resultados son suaves, sedosos y ligeramente ahumados. Puede hacer sus propios pimientos si prefiere comprarlos en lugar de comprarlos. Use un pimiento rojo para un frasco de 4 onzas.

Esta extensión se mantendrá bien en la nevera, bien tapada, por hasta 4 días, por lo que es ideal para preparar una fiesta. Si prefiere hacerlo como un baño, simplemente agregue suficiente crema o mayonesa para obtener la consistencia adecuada.

Lo que necesitarás

• 1 paquete de queso crema (8 onzas), suavizado
• 1/3 taza de mayonesa
• 2 cucharadas de cebolla finamente rallada
• 1 diente de ajo, finamente picado
• 1 cucharadita de azúcar
• 1/4 cucharadita de sal de apio
• 1/8 cucharadita de pimienta
• 2 tazas de queso Cheddar o Colby rallado
• 1 pimiento picado en tarro (4 onzas), escurrido
• 2 cucharadas de crema espesa (opcional)

Como hacerlo

1. En un tazón mediano, agregue el queso crema y la mayonesa. Batir bien con un mezclador hasta que quede suave.
2. Agregue la cebolla, el ajo, el azúcar, la sal y la pimienta. Batir bien hasta que se combinen.
3. Agregue el queso y bata hasta que se mezcle. Si se prefiere una inmersión sobre una extensión, agregue crema espesa o más mayonesa hasta alcanzar la consistencia deseada.
4. Doble suavemente los pimientos picados.
5. Cubra la extensión firmemente y refrigere hasta justo antes de servir.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	328
Grasa total	28 g
Grasa saturada	14 g
Grasa no saturada	7 g
Colesterol	68 mg
Sodio	411 mg
Hidratos de carbono	10 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	11 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).