Este pollo de cocción lenta y plato de carne seca es una receta popular. Bacon se agrega al sabor, junto con la sabrosa salsa de crema agria. Si solo puede encontrar frascos de 5 onzas de carne seca, utilícelos o ahorre la mitad en sándwiches o crema de carne picada.
La carne seca se coloca en capas con pollo envuelto en tocino y una mezcla fácil de sopa condensada y salsa de crema agria. Cocine parcialmente el tocino antes de envolver el pollo o use tiras de tocino convenientemente cocidas.
Este plato también se conoce como "pollo Las Vegas". Es delicioso con papas o arroz.
Lo que necesitarás
- 1 bote de carne seca, aproximadamente 2 1/2 onzas, enjuagado
- 6 mitades de pechuga de pollo sin hueso, sin piel
- 6 rebanadas de tocino, parcialmente cocidas, si se desea
- 1/4 taza de crema agria
- 1/4 taza de harina
- 1 lata de crema de champiñones, sin diluir
- 2 a 3 cucharadas de vino blanco seco, opcional
Como hacerlo
- Engrase la vajilla de la olla de cocción lenta o rocíe con aerosol antiadherente para cocinar.
- Coloque la carne seca sobre el fondo de la olla de cocción lenta.
- Envuelva cada trozo de pollo con una tira de tocino y coloque las pechugas de pollo encima de la carne seca.
- En un tazón pequeño, combine la crema agria y la harina, batiendo para mezclar. Agregue la sopa y el vino condensados, si los está usando. Revuelva hasta que esté bien mezclado y luego vierta la salsa sobre el pollo.
- Cubra y cocine a BAJO durante 6 a 8 horas.
Sirva con arroz cocido caliente y ensalada o papas y vegetales verdes.
Consejos
Si desea reducir calorías, no dude en omitir la crema agria y la harina. Para espesar la mezcla de salsa, haga una pasta con 2 cucharadas de agua fría y 2 cucharadas de harina.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1431 |
| Grasa total | 89 g |
| Grasa saturada | 30 g |
| Grasa no saturada | 34 g |
| Colesterol | 472 mg |
| Sodio | 690 mg |
| Hidratos de carbono | 13 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 135 g |