¿Terminas arrojando la mitad de latas o botellas de cola plana? Guárdalo para cocinar. Créalo o no, la cola plana tiene muchas aplicaciones en la cocina. Úselo en recetas para asados salados y postres decadentes sin impartir ningún sabor a cola. Experimenta usando colas de dieta, pero ten en cuenta que los tiempos de cocción prolongados a altas temperaturas pueden amargar las colas de dieta. La cola debe estar a temperatura ambiente cuando comience a cocinar. Otros refrescos o seltzer pueden ser sustituidos en muchas de las recetas.
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Haz un pastel Martin Poole / Getty Images Este pastel de hoja fácil es maravillosamente decadente y rico. La cola mejora el sabor del chocolate sin agregar sabor a cola. Cargado con chispas de chocolate, puede utilizar su glaseado de chocolate favorito o espolvorear abundantemente con azúcar en polvo.
Cola no solo ablanda esta pechuga, también hace una salsa fabulosa. No requiere marinado, pero planifique hasta tres horas de cocción para cocinar la pechuga.
El jamón sureño cocido en cola debe intentar ser creído. El jamón con hueso se hierve primero en cola con una cebolla y luego se hornea en un glaseado de mostaza, melaza y clavo de olor.
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Hacer un sándwich de cerdo a la barbacoa Robert Simon / Getty Images Comience con un lomo de cerdo o un lomo de cerdo sin hueso y marinado durante un día en una mezcla de cola, Worcestershire, vinagre y ajo. Luego asar lentamente alrededor de 3 horas con una cola y salsa de Jack Daniels para sándwiches de cerdo tirados absolutamente deliciosos. Pruebe esto con diferentes gaseosas, como cerveza de raíz y cereza o use falda en lugar de carne de cerdo.
Los asados de 7 huesos son uno de los pocos valores de carne que quedan actualmente, económicos y sabrosos. No probarás cola, ¡pero la salsa es para morirse! El asado al horno al horno y las verduras se complementan con una rica salsa. También se puede hacer en una olla de cocción lenta.
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Hacer una ensalada moldeada Por Shadle (Trabajo propio) [CC BY-SA 3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)], a través de Wikimedia Commons Perfecto para el Día de Acción de Gracias, cenas familiares o cenas familiares, háganlo en forma de moldeado para darle más dinamismo. La ensalada usa salsa de arándano, gelatina, piña, nueces y queso crema para obtener una textura rica. Se une rápidamente
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Haga costillas en la olla de barro Dorling Kindersley / Getty Images Comience estas costillas en el crockpot y termine con una salsa de cola en la parrilla o debajo de la parrilla del horno. Planifique con al menos un día de antelación la precocción en la olla de cocción, la refrigeración durante la noche y luego el acabado en la parrilla o debajo del asador.
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Hacer una costilla asada
Jason Poole / Getty Images Planee un día antes para marinar este asado en una mezcla de aceite de oliva, cola de cereza, salsa Worcestershire, orégano, tomillo, cebolla en polvo, ajo y una mezcla especial de condimentos griegos antes de asar y ahumar.
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Hacer carne seca
Juanmonino / Getty Images
Este adobo de carne seca también se puede utilizar en carnes para cocinar a la parrilla o a la parrilla. Marinar de 2 horas a la noche. La cola ayuda a romper las fibras y ablandar la carne.