Comidas económicas saludables
Cuando el dinero es escaso, muchos de nosotros comemos menos a menudo. Dado que muchas comidas de restaurantes tienen un alto contenido de grasas y calorías, esto es probablemente una buena cosa en términos de control de peso. En casa, puedes controlar lo que entra en una comida y cuánto comes. El peligro, sin embargo, es que podemos recurrir a alimentos envasados, evidentemente, baratos pero sobreprocesados, que también pueden ser relativamente altos en calorías, grasas, sodio y otros aditivos: fideos envasados en ramen, sopas condensadas enlatadas, cajas de ayudantes de comida, macarrones y quesos en caja, guisos en conserva, productos de queso fundido.
Hay otros productos de despensa más saludables que podemos usar para preparar comidas bajas en grasa y económicas:
Conservas de atún en agua, fideos integrales, arroz integral, tomates enlatados, frijoles enlatados secos o con bajo contenido de sodio, corazones de alcachofas , lentejas, cuscús de grano entero y otros granos, polenta y caldos bajos en sodio. para un buen uso para hacer comidas nutritivas y de bajo costo.
Si combina estos ingredientes estándar con vegetales congelados o frescos como espinacas, guisantes, zanahorias, cebollas, pimientos , apio, champiñones y pequeñas cantidades de carne magra empacada a granel o pescado congelado, puede armar una gran cantidad de sabrosos platos bajos en grasa que toda la familia adorará.
Si está buscando hacer salsas cremosas, puede usar leche baja en grasa o sin grasa y almidón de maíz. Use un queso cremoso blando ligero, quesos duros bajos en grasa, crema agria baja en grasa, mitad y mitad sin grasa y yogur griego sin grasa filtrado sin grasa.
Estos son algunos ejemplos de comidas de despensa de bajo costo que puede hacer hoy con los siguientes artículos:
- Risotto: arroz de grano largo o corto, caldo sin grasa, champiñones, cebolla, ajo
- Mac y queso: macarrones de codo integral, leche descremada, almidón de maíz, queso bajo en grasa, mostaza
- Pasta con salsa Marinara: espagueti o penne de grano entero, ajo, tomates enlatados, sin sal añadida, hierbas secas
- Cazuela de fideos de atún : atún enlatado, fideos de trigo integral, guisantes congelados, pan rallado, leche descremada, almidón de maíz, queso bajo en grasa
- Arroz Cajún y Frijoles: arroz integral, frijoles enlatados bajos en sodio, cebollas, condimento Cajun sin sal
- Chick Pea Curry: cebollas, ajo, caldo de vegetales sin grasa, tomates enlatados, garbanzos (garbanzos), curry en polvo
- Pescado al horno / pollo: pechuga de pollo sin piel fresca o congelada o pescado blanco, hierbas / especias secas, verduras frescas o congeladas , arroz, tomates enlatados
- Patatas al horno: papas al estilo rojizo, frijoles al horno vegetarianos enlatados, queso reducido en grasa y reducido en grasa; o salsa y crema agria sin grasa
- Chile: con o sin carne molida extra magra / pavo, cebollas, chile en polvo, comino, frijoles, tomates enlatados, jalapeño en lata
Estas son solo algunas ideas básicas. ¿Cómo te las arreglas para comer sano con un presupuesto?