La hamburguesa Luther, también conocida como hamburguesa con queso y tocino , no es ninguna broma. Puede sonar extraño y totalmente insalubre, y sí, tienes razón, pero lo es, pero este inesperado combo de sabores es perfecto para derrochar en ocasiones especiales y para hacer trampas al día.
Lo que necesitarás
- 2 rebanadas de tocino
- 1/3 lb. Orgánico (Carne molida alimentada con pasto)
- 1/8 cdta. sal
- una pizca de pimienta fresca
- 1 donut glaseado (recomendamos Krispy Kreme)
- 2 rebanadas de queso americano
Como hacerlo
- Comience por freír el tocino en una sartén de hierro fundido. Encienda el fuego a fuego medio y cocine el tocino hasta que esté crujiente. Retire el tocino y colóquelo en una toalla de papel, colocando la grasa de tocino en un recipiente pequeño.
- A continuación, corte la dona por la mitad, teniendo cuidado de no aplastar ni quitar el esmalte exterior. Agregue la rosquilla en rodajas, con el lado interior hacia abajo, y un poco de llovizna de la grasa de tocino reservada y pan tostado hasta que estén doradas. Retirar del fuego y dejar de lado
- Mientras tanto, comienza a dar forma a tu empanada en una bola y rocía el exterior con sal y pimienta.
- Caliente la sartén de hierro fundido con la grasa de tocino hasta la altura media y agregue la bola de carne sazonada. Deje que la bola de carne se cocine de 3 a 5 minutos hasta que esté crujiente y dorada.
- Voltea la pelota y aplasta lentamente para que la hamburguesa permanezca unida. Deje que la hamburguesa se cocine por unos minutos más hasta que se alcance el punto de cocción deseado; De 5 a 10 minutos.
- Voltea la hamburguesa una vez más, agrega el queso y luego retíralo del fuego y cúbrelo por dos minutos hasta que el queso se haya derretido.
- Agregue el tocino a la parte superior de la hamburguesa con queso y luego colóquelo en la rosquilla tostada. Servir inmediatamente.