¿Guacamole Superfood? Si bien algunos consideran que el aguacate es un superood por derecho propio, las semillas de granada se mantienen en la lista de los superalimentos más populares y nutritivos. Esta receta de guacamole a continuación combina los dos súper alimentos (aguacates y granada) para obtener el impulso perfecto de súper alimento: ¡guacamole de granada!
Esta receta de súper alimento de guacamole está hecha con aguacates, cebolla, chile, jugo de lima, cilantro fresco y, por supuesto, semillas de granada. Con nada más que productos frescos como ingredientes, esta receta de guacamole de granada es vegetariana, sin gluten, vegana y también adecuada para una dieta de alimentos crudos, y, si te apegas a una dieta de alimentos crudos, intenta recoger este casero guacamole con palos de jícama, galletas de lino o rondas de pepino en lugar de los típicos chips de tortilla.
Receta de guacamole Superfood y foto cortesía de Aguacates de México.
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¿Buscas más ideas caseras de guacamole? Pruebe el guacamole casero con la receta de pomelo para un baño inusual y cítrico, o, para un poco de proteína extra, pruebe el guacamole fresco con frijoles negros . Para algo un poco más suave, pruebe el cremoso guacamole casero con receta de mayonesa .
Lo que necesitarás
- 2 aguacates maduros, puré
- 2 cucharadas. cebolla, finamente picada
- 1 chile serrano, picado y sin semillas
- 1 cucharada. cilantro fresco, picado
- 3 cdas. jugo de lima fresco
- 1 cucharadita sal
- Semillas de una granada (alrededor de 3/4 de taza)
Como hacerlo
- ¿Los aguacates aún no están maduros? Consulte esta guía sobre cómo maduran rápidamente los aguacates. Guacamole simplemente no funciona muy bien con los aguacates poco maduros!
- En un tazón mediano, mezcle suavemente el aguacate machacado con la cebolla picada, el chile serrano picado, el cilantro fresco, el jugo de lima y la sal hasta que estén bien mezclados.
- Agregue suavemente las semillas de granada.
- Pruebe y ajuste los condimentos al gusto. Es posible que prefiera un guacamole ligeramente más limey o salado, así que siéntase libre de agregar un poco más o un poco menos de los ingredientes, al gusto. Personalmente, también agrego ajo en polvo o ajo picado fresco, ¡ya que realmente no puedo imaginarme un guacamole sin ajo!
¡Disfruta de tu súper guacamole casero con semillas de granada!
Sugerencias para servir recetas: haz una comida saludable inspirada en comida mexicana combinando tu guacamole casero con estos saludables tacos de vegetales hechos de garbanzos y coliflor o estas enchiladas de diez minutos fáciles de tofu y queso , o consigue más ideas hojeando esta completa colección de ideas vegetarianas y veganas de comida mexicana .
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 230 |
| Grasa total | 17 g |
| Grasa saturada | 3 g |
| Grasa no saturada | 10 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 593 mg |
| Hidratos de carbono | 21 g |
| Fibra dietética | 11 g |
| Proteína | 4 g |