Sandía y vodka, hacen un par perfecto para fiestas de verano y puedes hacer tu propio vodka con infusión de sandía en casa. Es fácil y si lo desea, ¡incluso puede hacer su propia sandía borracha!
Ya sea que elija agregar la sandía al vodka o el vodka a la sandía, este es un divertido proyecto de bricolaje . Todo lo que necesitas es tu vodka favorito y una sandía fresca.
El vodka no tiene que ser el mejor ni el más caro en su gabinete de licor. En cambio, elegiría uno de los vodkas económicos que tienen un sabor suave y limpio. Con la adición de la sandía, no notarás la diferencia ni romperás el banco mientras experimentas.
Cómo hacer Vodka con infusión de sandía
El vodka con infusión de sandía es tan fácil como cualquier otra infusión y está listo en aproximadamente una semana. Esta es una gran manera de utilizar la sandía sobrante después de un picnic de verano.
Si lo desea, agregue otras frutas como mango o bayas a la infusión. Hierbas como la albahaca y el limoncillo son buenas opciones de emparejamiento de sabor también. Al hacer estos experimentos de sabor, comience con un lote más pequeño y pruébelo regularmente después de 3 días. Una vez que perfeccione su vodka personalizado, entonces es hora de ir a lo grande y hacer una botella llena.
Lo que necesitarás
Como hacerlo
- Coloque la sandía en el fondo de un frasco de infusión limpio de un cuarto de galón con un sello hermético.
- Vierte el vodka sobre la fruta y agita un par de veces.
- Selle bien la tapa y guarde la jarra en un lugar fresco y oscuro durante 4-6 días.
- Pruebe el sabor de la infusión todos los días, comenzando el tercer día.
- Una vez que el sabor de la sandía es a gusto, cuela la sandía del vodka. Es posible que necesite estirar dos veces o use una tela de queso para eliminar toda la fruta y las semillas.
- Lave la jarra y devuelva el vodka con sabor a ella.
- Almacene como lo haría con cualquier otro vodka.
Algunos consejos para la infusión
- Un frasco de un cuarto de galón contendrá casi 950 ml, por lo que deja mucho espacio para la fruta.
- Lo mejor es cortar la cáscara del melón para maximizar el espacio y el sabor.
- Si termina teniendo menos sandía de la que le gustaría, deje la infusión por unos días más para fortalecer el sabor.
- Hay muchos frascos de infusión elegantes disponibles. Me gusta la facilidad de un tarro de masón anticuado. Son baratos, tienen una boca ancha y son útiles para otros proyectos.
- Si guarda la botella de vodka original, vuelva a utilizarla para la infusión final. Límpielo, quite la etiqueta e incluso cree su propia etiqueta personalizada. ¡Es un gran regalo de anfitriona!
- ¡No tengas miedo de ramificarte! Esta receta es igual de buena con ron blanco o tequila plateado .
Cócteles para tu nuevo vodka de sandía
Hay algo atractivo en un cóctel con sabor a sandía . Es un sabor que se está volviendo más popular y está llegando más allá de las bebidas que requieren el licor con sabor a melón, Midori .
Este vodka con infusión de sandía puede ser una excelente forma de darle un toque de melón a casi cualquier cóctel de vodka . Pruébalo en el Cosmopolitan , April Rain o cualquiera de tus recetas favoritas de bebidas.
También puede usar este vodka recién terminado para reemplazar los sabores comerciales en cócteles como el Cucumber-Melontini . Este vodka casero de sandía será rojo, mientras que la mayoría de vodkas de melón vendidos son verdes , pero el sabor es el mismo (si no mejor).
Cómo hacer una sandía borracha
¿Tienes una sandía entera que quieras convertir en una delicia veraniega ?
¡Entonces puede ser hora de crear una sandía infusión de vodka!
Este proyecto sencillo es divertido para las fiestas y lleva menos de un día crearlo. Solo asegúrate de informar a los invitados que las rodajas de sandía contienen vodka para que nadie se sorprenda. ¡Asegúrate de mantener a los niños alejados de este plato!
Necesitará:
- Vodka de botella de 750 ml
- 1 sandía entera
Cómo hacerlo:
- Dibuja un círculo en el tamaño de la sandía con un mercado. Asegúrese de que sea un poco más grande que la parte más ancha del cuello de la botella de vodka.
- Corta alrededor del círculo con un cuchillo grande, cavando profundamente en la carne del melón. Retire este trozo de corteza y carne.
- Use una cuchara para sacar suficiente melón para que el cuello de la botella pueda caber dentro del orificio.
- Abra la botella de vodka y rápidamente colóquela boca abajo en el orificio de la sandía. Debe caber de forma segura y poder estabilizar la botella.
- Deje que el vodka y el melón descansen durante 4-12 horas. El vodka se filtrará lentamente en la carne de la sandía mientras descansa. No puede usar todo el vodka, ya que la cantidad dependerá de qué tan jugoso y grande sea el melón.
- Cuando esté listo, retire rápidamente la botella de vodka. ¡Prepárate para usar tu dedo como un tapón mientras levantas la botella para evitar un gran derrame!
- Coloque su sandía infusión de vodka en el refrigerador para enfriar durante al menos algunas horas.
- ¿Listo para servir? Simplemente corta la sandía en rodajas como lo harías normalmente.
Algunos consejos para la sandía borracha
- Recomiendo elegir un vodka en una botella normal alta ( similar a la botella de Belvedere ). Esta técnica requiere equilibrio y un cuello largo. Muchas de las botellas de vodka más elegantes simplemente no funcionarán.
- Envuelve el fondo de tu sandía con una toalla grande (las toallas de baño o de playa funcionan bien). Esto evitará que el melón se deslice sobre la mesa mientras trabajas con ella. También recogerá cualquier derrame que pueda suceder.
- La misma técnica se puede usar con otros melones. La sandía suele ser más grande, por lo que tomará más vodka que un melón melón o melón .
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 120 |
| Grasa total | 0 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 2 mg |
| Hidratos de carbono | 14 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |