Breve historia
Se cree que se originó en partes del sudeste asiático, se desconoce su origen exacto. Hoy el rambután se encuentra creciendo a lo largo de los trópicos.
El rambután está estrechamente relacionado con frutas tropicales tales como longan, lychee y mamoncillo. El exterior del rambután tiene un aspecto inusual, rojo, casi "peludo", pero el interior se asemeja a la nuez de lichi. El sabor es similar al lichi, el longan y la uva.
El nombre de esta fruta deriva de la palabra malaya para "peludo" (rambut) que describe acertadamente su apariencia. En Viet Nam, el rambután se denomina "chom chom", que significa "pelo desordenado". Mientras la fruta está madurando, está cubierta con una capa externa de color verde espinoso, que se vuelve larga y roja cuando está completamente madura. Curiosamente, el rambután permanece más fresco por más tiempo cuando se cosecha con la rama adjunta.
Los usos medicinales tradicionales incluyen aumentar la energía, aliviar la anemia, reducir el dolor y mantener la piel flexible y joven. Se utiliza toda la planta de rambután, desde la raíz hasta la piel de la fruta, la semilla y las hojas para aliviar males como la disentería, la diabetes, la fiebre y la caída del cabello.
Últimas investigaciones
Si bien la medicina tradicional ha sostenido que las semillas del rambután son venenosas, no se descubrió tal toxicidad en los estudios de laboratorio. En otro estudio, se demostró que el rambután tiene una calidad para aliviar el dolor. Un estudio realizado por la Universidad de Chiang Mai en Tailandia descubrió varios flavonoides en rambután, que se cree que actúan como antiinflamatorios con propiedades anticancerígenas y antioxidantes.
Beneficios increíbles
El rambután es rico en vitaminas A, B y C. Los minerales incluyen hierro, calcio, potasio, fósforo, manganeso, zinc y magnesio. Los Rambutans también son una buena fuente de azúcares naturales, sacarosa y fructosa. Bajo en grasa, las calorías del rambután se derivan principalmente de sus carbohidratos, que aumentan la energía. El rambután es bajo en calorías con aproximadamente 60 por fruta.