01 de 03
Butternut Squash Queso a la plancha con Gouda y tocino
Butternut Squash Queso a la plancha con Gouda y tocino. Queso a la parrilla social Las calabacitas salteadas, el tocino crujiente y el gouda derretido se unen entre dos rebanadas tostadas de manteca de pan de manteca para crear un sándwich dulce y salado que resalta los hermosos sabores de la caída. El pan que este sándwich requiere está hecho con manteca de cerdo, por lo que el contenido de grasa es mucho más alto que el pan comprado en la tienda.
02 de 03
Kabocha Squash y queso de cabra tostado inspirado por ABC Kitchen
Open-Faced Kabocha Squash Sandwich. Queso a la parrilla social Originalmente tuve este sándwich de cara abierta en ABC Kitchen en la ciudad de Nueva York en el otoño de 2013. Cuenta con calabaza de temporada kabocha mezclada con canela y un poco de miel, mejorando así sus sabores naturales. Agregar queso de cabra trae un toque extra de acidez, mientras que la menta fresca equilibra todo con su bondad herbácea.
Y aunque se recomienda la calabaza kabocha, probé esta receta con calabaza y ñame, y es igual de deliciosa.
03 de 03
Queso a la plancha con Taleggio trufada y flores de calabaza
Queso a la plancha con Taleggio trufada y flores de calabaza Image this: Hermosas flores de calabaza rociadas con miel y cubiertas con semillas de calabaza confitadas en capas entre un pan tostado de pretzel lleno de ricotta fresca mullida, queso cheddar afilado derretido y queso taleggio trufada. Este queso a la parrilla suena bastante increíble, ¿verdad? ¡Sí!
Ah, y si no puedes encontrar flores de calabaza, o nunca has oído hablar de ellas, echa un vistazo a tu mercado local de agricultores durante los meses de verano para encontrar estas hermosas y delicadas flores que son perfectas para todo tipo de recetas.
Queso a la plancha con Taleggio trufada y flores de calabaza