Esta simple receta vegetariana y vegana utiliza salsa y taco sazonados comprados en la tienda para preparar un taco vegetariano súper rápido de diez minutos de TVP . TVP, también conocida como proteína vegetal texturizada, que es un producto sustituto de la carne vegetariano y vegano . Si eres nuevo en la cocina vegetariana o simplemente nunca antes has usado TVP, esta es la receta que querrás probar por primera vez, ya que es simple, fácil, rápida y a prueba de tontos, y también resulta en algo amado y familiar: tacos! Asegúrese de tener las "escamas" más pequeñas de TVP, que son aproximadamente del tamaño de su dedo meñique, y no de los "trozos" más grandes, que tienen una pulgada de diámetro.
El TVP es un gran sustituto de la carne para los tacos vegetarianos y veganos, ya que tiene una textura similar a la del pollo desmenuzado cuando se cocina y, como beneficio adicional, solo lleva unos minutos prepararse y es una ganga en la tienda de comestibles.
Envuelva su mezcla de taco TVP vegetariano (¡y vegano !) En una tortilla de harina o póngala en una cáscara dura con lechuga, tomates y frijoles y cualquier otra cosa que quiera en sus tacos: queso (o queso vegano), salsa, salsa picante. guacamole, crema agria (o crema agria no láctea ) o rebanadas de aguacate.
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Lo que necesitarás
- 2 tazas
- TVP (proteína vegetal texturizada)
- 2 tazas de agua
- 2 cucharadas. salsa de soja
- 2 cucharadas. aceite de oliva o vegetal
- 1 paquete de condimentos taco
- 1 pimiento rojo o amarillo, cortado en tiras o cortado en cubitos
- 1/4 taza de salsa
- 6 tortillas de harina o cáscaras de taco
Como hacerlo
- Primero, en una sartén grande, caliente el agua a fuego medio. Una vez que el agua esté caliente, agregue el TVP, revolviendo bien. Permita que el TVP se reconstituya por 2-3 minutos hasta que esté completamente sensible.
- Manteniendo la olla a fuego medio, agregue el aceite de oliva o el aceite vegetal y la salsa de soja, luego los pimientos cortados y el condimento para tacos, revuelva bien.
- Permita que la mezcla se cocine por otros 3-5 minutos, revolviendo con frecuencia.
- A continuación, mezcle la salsa y retire la sartén del fuego.
- Sirva su mezcla de taco TVP rápida y fácil envuelta en una tortilla de harina o conchas de tacos duras. Me gusta comer esto como está, pero también puedes agregar tomates, lechuga, frijoles y crema agria a tus tacos.
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