Comida española para el desayuno

En España, un desayuno o el desayuno es la comida más pequeña del día. Los españoles suelen comer una gran comida del mediodía, pero comienzan el día con algo simple como un rollo dulce y café. Los niños pueden beber una taza de chocolate caliente español cremoso o grueso o leche con chocolate fría con un rollo, aunque los cereales se han vuelto populares entre los niños en los últimos 20 años.

Si el desayuno se come fuera del hogar, como en un café o en un bar local, será un poco más sustancial, pero aún así, nada comparado con un desayuno americano típico. Las tostadas con varios aderezos y pequeños sándwiches son platos comunes que disfrutan los españoles para comenzar el día. ¡Cualquier tipo de desayuno que comas en España debería marearte hasta el mediodía, cuando lo más probable es que te lleven a los bares locales para tomar unas copas de vino y unas tapas antes del almuerzo!

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  Cafe Con Leche

  El café es una parte importante de la dieta española, pero muchos estadounidenses se sorprenden al saber que el café en España es muy diferente de lo que estamos acostumbrados en los Estados Unidos. Al igual que la mayoría de las naciones europeas, España prefiere el espresso para gotear café. Puede tomar su café negro ( café solo ), pero la bebida preferida de los españoles es café con leche, espresso combinado con leche al vapor. Gracias a compañías como Starbucks, la mayoría de los estadounidenses ahora están familiarizados con la bebida expreso conocida como café con leche, que es similar al café con leche, pero incluye "microespuma".

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  Chocolate caliente español

  Esta bebida común para el desayuno, tanto para adultos como para niños, no se parece en nada al chocolate caliente con el que estamos familiarizados en Estados Unidos. En lugar de un polvo pálido, el chocolate caliente español está hecho con pedazos de chocolate, almidón de maíz y leche. Después de derretir el chocolate en la combinación de leche tibia / almidón de maíz, la mezcla se cocina lentamente a fuego lento hasta que espese, tan espeso, que un churro puede pararse directamente en la taza.

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  Varios jugos

  Muchos bares y cafeterías tienen un exprimidor y prepararán zumos recién exprimidos. El más popular es zumo de naranja o jugo de naranja. En casa, puede ser más común beber jugos embotellados.

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  Ensaimadas (pan dulce)

  Uno de los mejores elementos de un desayuno español es el pan dulce conocido como ensaimadas . Estos panes vienen en diferentes estilos y sabores y datan de siglos atrás. Las primeras recetas conocidas de estos panes se originaron en el siglo XVIII. En aquel entonces, la manteca de cerdo reducida era un ingrediente principal, pero hoy en día puede encontrar la mayoría de los panes sin ella. Ahora es común tener frutas o ensaimadas cubiertas de azúcar.

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  Pasteles de desayuno

  La comida de desayuno más básica sería un simple rollo con mermelada o un rollo dulce, pero otro desayuno popular es una magdalena , originalmente una torta con sabor a limón con forma de concha que ahora es más a menudo en forma de cupcake. Las magdalenas son ricas en sabor pero de textura ligera y esponjosa, y tienen un sabor dulce y a limón. Y aunque podemos conocer los churros como un postre mexicano o español, son una comida de desayuno muy tradicional en España. La masa ligeramente frita es similar a una dona, pero tiene forma de "palitos" largos con crestas profundas y espolvoreado con azúcar o miel.

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  Torrijas

  Otra comida de desayuno popular es torrijas , que es el pudín de pan español con azúcar y canela o miel rica. Torrijas es muy similar a la tostada francesa popular del plato estadounidense y se hace generalmente con las rebanadas de pan que nadie quiere hacer un bocadillo, como los extremos. La leche, el azúcar y la canela se ponen a hervir y se dejan reposar durante cinco minutos antes de verter sobre el pan. Después de sentarse durante una hora, el pan empapado se sumerge en un huevo batido y se fríe.

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  Tostadas y sándwiches

  Ya sea en casa o en un café local, no es raro ver tostadas acompañadas de mantequilla o un queso suave y suave. Pan con tomate es muy popular, un simple pan tostado frotado con tomate, ajo y aceite de oliva muy maduros. Otros sandwiches abiertos que se disfrutan como primera comida son tostada con mantequilla y mermelada (pan con mantequilla y mermelada) y pan tostado con jamón , que es el jamón curado español. Los sándwiches de pan francés llamados bocadillos se ofrecen con una variedad de rellenos para el desayuno.