Los frijoles y los perritos calientes son una comida sabrosa y económica, y la olla de cocción lenta los hace extrafáciles. Use hot dogs, little smokies o cocteles en esta deliciosa comida de todos los días, y sirva el plato con galletas de mantequilla o panecillos de levadura recién horneados.
Lo que necesitarás
- 1 lata grande (28 onzas) de cerdo y frijoles
- 1 lata (15 onzas) de frijoles negros grandes (escurridos, enjuagados)
- 1 lata (15 onzas) de frijoles negros (escurridos, enjuagados)
- 1/2 taza de cebolla (picada)
- 1 pimiento verde o rojo (picado)
- 1/3 taza de azúcar morena
- 2 cucharadas de jarabe de arce o melaza
- 1/3 taza de salsa barbacoa
- 1/4 taza de ketchup
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharada
- chile en polvo
Como hacerlo
- Combine todos los ingredientes excepto los hot dogs en una olla de cocción lenta de 4 a 6 cuartos.
- Corte las salchichas en trozos de 1 a 2 pulgadas y agregue la mezcla de frijoles.
- Cubra y cocine a BAJO durante 5 a 6 horas.
Sirve de 6 a 8
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Índice de receta principal
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 691 |
| Grasa total | 15 g |
| Grasa saturada | 5 g |
| Grasa no saturada | 6 g |
| Colesterol | 86 mg |
| Sodio | 295 mg |
| Hidratos de carbono | 89 g |
| Fibra dietética | 21 g |
| Proteína | 51 g |