8 mejores postres de Dulce de Leche

El dulce de leche (también conocido como manjar, manjar blanco y arequipe) es una salsa espesa de caramelo hecha de leche y azúcar. Dulce de leche es el ingrediente clave en muchos postres y pasteles latinos. Tiene un rico sabor a caramelo que combina bien con fruta y chocolate, y es un relleno maravilloso para pasteles. Disfruta de esta colección de postres, o prueba dulce de leche en tus propias recetas. Le prometemos que se enganchará.

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  Cómo hacer Dulce de Leche, paso a paso

  El dulce de leche casero requiere un poco más de tiempo y paciencia, pero los resultados son superiores a los que se compran en la tienda.

  Si le preocupa quemar el dulce de leche o no tiene ganas de revolverlo constantemente, pruebe con un método de doble caldera un poco más lento pero infalible. Si tiene poco tiempo, intente con un método abreviado que implica hervir una lata cerrada de leche condensada. Incluso puede hacer dulce de leche en el microondas , que requiere un poco de agitación pero no requiere supervisión constante.

  También puedes hacer chocolate dulce de leche, que sabe a dulce de leche con caramelo.

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  Galletas clásicas de Alfajor

  Los alfajores clásicos se elaboran mediante el emparedado de dos galletas con forma de torta dulce con dulce de leche. Algunas personas les gusta rodar los bordes en el coco o el polvo de las galletas con azúcar en polvo. Hay infinitas posibilidades con los alfajores; pruebe algunas variaciones tales como alfajores de chocolate , alfajores de limón y lima , alfajores de almendras, alfajores de anís con alfajores de miel de almíbar de naranja, alfajores de praliné , alfajores de triple torta o alfajores de torta dulce de arce.

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  Pastel de chocolate con glaseado de Dulce de Leche

  Esta torta de chocolate húmedo se vuelve irresistible cuando se cubre con un rico glaseado de nueces de pecan. Un toque de nutella en el glaseado complementa tanto el chocolate en la torta como el sabor a caramelo del dulce de leche. Este glaseado también es ideal para cupcakes.

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  Cuatro Leche Cupcakes: Torta Tres Leches con Dulce de Leche

  Es difícil mejorar el pastel clásico de tres leches, pero estos cupcakes de cuatro leches lo llevan a cabo con sus dulces centros de caramelo dulce de leche. Me gusta helarlos con el relleno de merengue tradicional para que el centro de dulce de leche sea una sorpresa escondida, pero también puedes ponerlos con más dulce de leche.

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  Mil Hojas de Manjar

  Mil hojas significa mil "hojas" o "hojas" (en este caso, capas de masa), y hay casi mil interpretaciones sudamericanas de este clásico postre francés, el napoleón. Esta variación de dulce de leche es rápida y fácil, se ve hermosa y es simplemente deliciosa.

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  Pastel Dulce de Leche Pionono

  Un pionono es un bizcocho enrollado alrededor de un relleno. Piononos puede tener rellenos dulces o salados. Este pionono está lleno de dulce de leche que se ha aclarado con crema batida, y todo el pastel está glaseado con glaseado de caramelo.

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  Suspiro de Limena: Parfait de merengue de caramelo peruano

  Suspiro de limeña es una clásica receta peruana, bastante inusual y deliciosa. La capa inferior está hecha de dulce de leche que ha sido enriquecido con yemas de huevo. La parte superior es un dulce y rígido merengue hecho con vino de Oporto.

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  Tartaletas de Dulce de Leche Caramel

  Estas tartas pequeñas y decadentes tienen una cáscara de galleta Graham y se rellenan con dulce de leche y cubierto con merengue.