Los postres de porción única preparados en una taza y cocinados rápidamente en el microondas se han vuelto bastante populares. La versión de brownie de chocolate es la más común, y por una buena razón: el brownie solo necesita unos pocos ingredientes que se mezclan en segundos y emergen del microondas como un pastel caliente, pegajoso y ligeramente poco cocido, pidiendo una cucharada de vainilla helado.
Pero no hay necesidad de limitarse al chocolate. ¿Qué pasa si de repente te dan ganas de comer pastel de tres leches, pero no tienes tiempo para preparar la versión tradicional, o no puedes compartirla con 6 u 8 personas? ¿Qué pasa si quieres tres leches en este momento? No hay problema. Puede prepararlo de forma individual, con solo una taza, un microondas y algunos ingredientes clave.
Aunque normalmente está frío, esta versión rápida de Tres Leches es mejor cuando todavía está un poco caliente, lo cual es igual de bueno porque en esta situación no debes esperar a que se enfríe. Disfrútelo con una bola de helado de vainilla o con helado de vainilla y un poco de crema batida fría.
Lo que necesitarás
- 1/4 taza de harina
- 2 cucharadas de azúcar
- 1/4 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 4 cucharadas
- suero de la leche
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
- 2 cucharadas de nata montada
- 2 cucharadas
- leche condensada
- 4 cucharadas de crema batida (o helado de vainilla)
- Adorne: canela
Como hacerlo
- Batir las 2 cucharadas de nata junto con la leche condensada y reservar.
- Agregue la harina para todo uso, el azúcar, la sal, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear en una taza de 12 onzas. Batir los ingredientes secos juntos.
- Agregue el suero de leche, el aceite vegetal y la vainilla a la taza y mezcle con los ingredientes secos hasta que todo esté bien mezclado. (También puede mezclar los ingredientes en un tazón separado, y luego agregar la masa para pasteles a la taza, un poco menos desordenado, pero termina con un tazón extra para lavar).
- Coloque la taza en el microondas y cocine durante 45-90 segundos (dependiendo de la potencia del horno de microondas), o hasta que la torta esté hinchada y simplemente retroceda suavemente al tacto. No cocine en exceso.
- Retire la torta del microondas y deje enfriar durante 3-4 minutos. Perfore el pastel con un pincho de madera en varios lugares, luego vierta la mezcla de leche condensada / crema batida sobre el pastel. Pastel superior con crema batida o una bola de helado de vainilla, espolvorear con canela y disfrutar de inmediato.
- La torta se mantendrá en el refrigerador por 2-3 días, pero se disfruta mejor tibio.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 737 |
| Grasa total | 22 g |
| Grasa saturada | 10 g |
| Grasa no saturada | 8 g |
| Colesterol | 21 mg |
| Sodio | 2,280 mg |
| Hidratos de carbono | 120 g |
| Fibra dietética | 7 g |
| Proteína | 14 g |