Recetas para tofu firme, medio y suave

El tofu es un alimento básico de muchas cocinas asiáticas y vegetarianas, también se conoce como cuajada de frijol para algunos. Está hecho de cuajada de leche de soja que se prensa en bloques. El tofu es rico en proteínas, lo que lo hace tan popular en la cocina vegetariana, también es un ingrediente versátil. Cuando se compara con la proteína animal, se descubrió que el tofu es mejor para reducir el colesterol malo. Mientras no tenga sensibilidad a la soja, el tofu puede ser una gran adición a su dieta.

El tofu viene en una variedad de texturas de inflado a firme. Pruebe algunas de estas recetas para encontrar la textura y firmeza que más le guste.

Recetas de tofu con tofu firme medio regular o tofu firme

Recetas de tofu con tofu de seda o suave

Recetas de tofu con tofu prensado y tofu Puffs

Hojas de cuajada de frijol

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