Receta del cóctel de Painkiller

El analgésico es uno de los muchos cócteles tiki populares creados a mediados del siglo XX. Es una mezcla divertida y afrutada, hecha de piña, naranja, coco y un ron audaz. Perfecto para un día soleado en la playa o una tarde informal en el patio trasero, la receta es simple y la bebida es deliciosa.

Este cóctel normalmente exige ron "Navy Strength", que es de alta resistencia y a menudo una mezcla de rones de múltiples islas del Caribe. Fue desarrollado cuando la Marina Real británica patrullaba los mares y se permitía a los marineros una ración diaria de ron.

Aunque esta receta es la más común, hay una serie de variaciones. Algunos usan solo 2 onzas de jugo de piña y otros prefieren simplemente agregar más ron. Como con todos los cócteles , es una cuestión de preferencia personal, así que mézclelo como lo desee.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Vierta los ingredientes en una coctelera llena de hielo.
  2. Agitar bien
  3. Cuele en un vaso de highball refrigerado lleno de hielo fresco.
  4. Espolvoree nuez moscada rallada en la parte superior.

Elige tu ron

Como verá en la historia de fondo del analgésico, el ron Pusser's ha sido durante mucho tiempo el ron elegido para el analgésico. Es un buen ron y un buen ejemplo del estilo de ron más tradicional de la Royal Navy. El Original Admiralty Blend de la marca (Blue Label) es la opción más popular, aunque ofrecen un par de otros.

Sin embargo, no es tu única opción. El Royal Rum Imperial de la Marina Británica es considerado el más auténtico entre los rones de la armada y es un fantástico analgésico. También encontrará otras marcas disponibles.

Si no tiene un ron azul marino, elija un ron oscuro con cuerpo para esta bebida. En la moda tiki amante del ron, también puede mezclar dos estilos de ron, que algunos creen que puede ser más cierto que el analgésico original.

Lo que sea que elijas verter, es difícil hacer un mal analgésico. Descubrirá que disfruta de algunos rones mejor que otros, pero encontrar la combinación perfecta para usted es la mitad de la diversión.

La historia del analgésico

El Painkiller original fue creado en el Soggy Dollar Bar en la década de 1970. El punto de acceso en las Islas Vírgenes Británicas era propiedad de Daphne Henderson. Sin muelle en la playa, los clientes tenían que nadar hasta la orilla y obtener su dinero mojado en el camino. Esto inspiró el nombre del bar.

El analgésico rápidamente se hizo conocido como la bebida para tener en el Dólar Soggy y se hizo famoso en las islas. La receta era un secreto bien guardado, pero todos lo disfruté.

Cuando Charles Tobias, que encontraría Pusser's Rum en 1979, se hizo amigo de Henderson, intentó descifrar la receta secreta. Según cuenta la historia, Tobias recreó la bebida casi exactamente, aunque la gente de Soggy Dollar disfrutó de su versión ligeramente menos dulce de la mezcla característica del bar.

La bebida despegó y Tobias terminó marcando el nombre de la bebida como Pusser's Painkiller. Como puede ver en el sitio web de Pusser, es la receta exacta que se ve aquí.

La receta se extendió y rápidamente se convirtió en un clásico moderno en la escena del cóctel tiki.

Los camareros mezclaban analgésicos, los bebedores disfrutaban de la mezcla frutal y todo iba bien. Eso fue hasta que un par de cantineros de la ciudad de Nueva York decidieron abrir un tiki bar llamado Painkiller. También ofrecieron el cóctel homónimo hecho con otro ron en lugar de Pusser's. Esto provocó una demanda de marca registrada provocada por la marca de ron que terminó en el lugar cambiando su nombre y un poco de un alboroto en la comunidad de coctelería.

Todo esto planteó la cuestión de si alguien puede marcar un cóctel, ya sea el nombre en sí o la receta completa. A medida que la historia se desarrollaba en 2010 y 2011, otros cantineros salieron en apoyo del establecimiento de Nueva York. Varios boicotearon el ron y varios estimulantes deliberadamente promocionados con ron distinto al de Pusser.

Aunque la historia del analgésico no cambia el atractivo de la bebida, es un caso interesante de quién puede "ser dueño" de una receta o nombre de cóctel. No es el primer caso en los tribunales, ya que hemos visto argumentos similares en torno al Cocktail Bacardi y el Dark 'n Stormy .

¿Qué tan fuerte es el analgésico?

El analgésico entra en esa categoría de bebidas potenciales "cabello del perro". Al igual que el Reavivador de cadáveres , da la ilusión de que podría ayudar en esos días en los que estás plagado de resaca . Si eso es cierto o no depende de ti decidir. Sin embargo, ten cuidado porque esta deliciosa bebida te puede tomar por sorpresa.

Tal como figura en la receta y si tuviéramos que presentar la oferta estadounidense de Pusser de su etiqueta azul (84 pruebas), el analgésico pesa un 10 por ciento de ABV (20 pruebas) . Esto no es nada comparado con los cócteles como el Martini (prueba de 60), pero las bebidas dulces, los días calurosos y el sol de verano pueden hacer que te emborraches más rápido de lo que esperabas.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 301
Grasa total 10 g
Grasa saturada 8 g
Grasa no saturada 0 g
Colesterol 0 mg
Sodio 8 mg
Hidratos de carbono 22 g
Fibra dietética 4 g
Proteína 2 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).