Una deliciosa y dulce golosina de martini de manzana, la manzana de caramelo es un cóctel fantástico para el otoño . Cuenta con un impresionante vodka cítrico de Belvedere, mezclado con jugo de manzana y un jarabe de toffee casero. El cóctel es increíblemente fácil de hacer en casa y será una excelente adición a cualquier fiesta u ocasión.
No es difícil encontrar recetas de manzana y martini endulzadas con caramelo. La mayoría opta por un licor dulce como el licor de caramelo . Si bien es una opción fácil, usar el jarabe de toffee agrega un toque más fresco y un sabor más verdadero a las manzanas sumergidas que inspiran estas bebidas.
No se preocupe, el jarabe es extremadamente simple de hacer en casa. Le diremos cómo se hace y le daremos algunas alternativas también.
Aunque cualquier jugo de manzana funcionará, la manzana de caramelo es mejor con jugo de manzana recién prensado . La sidra también funciona, así que ve al huerto de manzanos y recoge las cosas buenas.
Lo que necesitarás
- 1 1/2 onzas
- Belvedere Citrus Vodka
- 2 onzas presionadas
- jugo de manzana
- 1/2 onza
- jugo de limon
- 1/2 oz de jarabe de caramelo
- Adorne: rebanada de manzana
Como hacerlo
- En una coctelera , combine todos los ingredientes con hielo.
- Agitar bien
- Colar en una copa de cóctel frío.
- Adorne con una rebanada de manzana.
Consejo: Para que su guarnición de manzana se vea genial y evite que se ponga marrón, déjela caer en zumo de limón inmediatamente después de cortarla.
> Receta de Belvedere Vodka
Jarabe de caramelo hecho en casa
El jarabe de caramelo utilizado en este cóctel es muy fácil de hacer en casa. Esta receta se basa en caramelo de caramelo (sin nueces ni ningún otro aditivo) y simplemente lo disuelve en agua caliente.
Solo debe tomar 15 o 20 minutos para prepararse y puede almacenarse durante un par de semanas en el refrigerador.
Esta receta hará un poco más de 1 taza de jarabe y le dará suficiente para múltiples rondas de bebidas. Puede aumentarlo si lo desea y el jarabe se puede utilizar para dar sabor a otras bebidas. Es una deliciosa adición a tu café de la mañana.
- En una olla, combine aproximadamente 3/4 taza de caramelos de caramelo y 1 taza de agua tibia.
- Aplique un poco de calor y revuelva constantemente hasta que el toffee se disuelva.
- Permita que el jarabe se enfríe antes de verterlo en un frasco con un sello hermético. Si quedan pedazos sólidos de caramelo, cúbralos con un colador de malla fina o una gasa antes de embotellarlos.
Todos los caramelos de caramelo son diferentes, y los caramelos comprados en la tienda pueden ser más dulces que los tofes caseros , o viceversa. Mientras que el toffee normalmente hace que el jarabe sea lo suficientemente dulce, puede agregar aproximadamente 1/2 taza de azúcar si lo desea.
Pruebe el almíbar después de que el toffee se disuelva y agregue azúcar si cree que es necesario. Revuelva el almíbar después de agregar azúcar, hiérvalo lentamente y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos antes de volver a probarlo. Tenga en cuenta que cuanto más tiempo un jarabe está en celo, más grueso se volverá. Probablemente no se espese hasta que se enfríe, por lo que puede acercarse sigilosamente. Ve lento y suave con el calor.
Más opciones de caramelo y caramelo
Esa receta es un método muy básico para hacer un jarabe con un sabor dulce de caramelo. Sin embargo, no es tu única opción. Si desea hacer el cóctel de toffee apple y no desea un proyecto de bricolaje, muchas marcas de jarabe ofrecen un sabor a caramelo.
Torani y Amoretti son dos buenas opciones y están disponibles en las tiendas de comestibles.
Otra opción es hacer una salsa de caramelo . Esto tiende a ser más espeso que un jarabe, pero siempre puede agregar un poco de agua para hacerlo más delgado y más fácil de mezclar en cócteles.
También puede usar el truco de adelgazamiento para hacer coberturas de caramelo o caramelo que usaría para helados. Solo asegúrese de agregar agua en pequeñas cantidades (una cucharada a la vez) y revuelva bien antes de decidir si tiene la consistencia adecuada.
Por supuesto, si estás en apuros y simplemente tienes schnapps de caramelo en la barra, será un buen sustituto del jarabe de caramelo.
¿Qué tan fuerte es la manzana de caramelo?
Como el vodka cítrico es el único licor de este cóctel, es significativamente más liviano que la mayoría de los martinis de manzana. Si se queda con Belvedere -que es a prueba de 80 en lugar de los típicos 70 de los vodkas con sabor- , la bebida pesa alrededor del 12 por ciento de ABV (24 pruebas) . Eso es casi lo mismo que una copa de vino.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 170 |
| Grasa total | 0 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 14 mg |
| Hidratos de carbono | 18 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |