Siropes para cócteles, café y otras bebidas
Los jarabes son esenciales para hacer una variedad de cócteles y simplemente porque el jarabe simple es tan fácil de hacer , no significa que no podamos disfrutar los jarabes de las marcas comerciales. Los jarabes están siendo producidos en casi cualquier sabor que puedas imaginar, con muchas de las compañías que producen edulcorantes de alta calidad que compiten con el estado premium de los licores destilados.
Sin duda hay un resurgimiento en los jarabes disponibles que se pueden utilizar en cualquier cosa, desde cafés y refrescos caseros hasta agregar una chispa de interés a tus cócteles favoritos o imitar a los que no los toman. Los productores de estos edulcorantes han utilizado su imaginación para crear los sabores: ahora es nuestro trabajo ponerlos a prueba.
A continuación se incluyen algunas de nuestras marcas de jarabe favoritas disponibles actualmente en el mercado. La lista comienza con cuatro de las marcas más grandes que son fáciles de encontrar y tienen una amplia colección de sabores. Los últimos enumerados son igual de importantes, si no más, porque estos son los individuos innovadores que se esfuerzan por recuperar los ingredientes clásicos, darnos sabores naturales garantizados o despertar nuestro lado creativo con algo audaz y nuevo.
Amoretti Premium Syrups
Amoretti tiene una increíble colección de jarabes premium que son perfectos para cualquier bebida. Su chocolate negro es maravilloso en bebidas de café, los jarabes de caramelo son excelentes en cócteles de manzana y sus jarabes de frutas son perfectos para una variedad de cócteles cortos y altos, así como para hacer una bebida con soda simple. Están hechos con sabores naturales y están diseñados para reaccionar bien con otros líquidos, incluida la leche sin cuajar.
La línea de sabor incluye muchos de los favoritos como amaretto, vainilla francesa y granada. Luego están los divertidos sabores como violeta-lavanda, flor de baya del saúco y zabaione (un delicioso flan italiano ) y los favoritos de temporada como la calabaza y el fantástico pastel de manzana (pruebe este cóctel de Apple Pie Sparkler ). Edulcorantes sin azúcar también están disponibles.
La línea de productos de Amoretti también incluye licores sin alcohol, que son jarabes hechos para saborear como ciertos espíritus. Esta es una gran manera de transformar una bebida alcohólica en algo más inocente y los sabores que tienen disponibles van desde tequila y brandy hasta flor de vino y curacao azul.
DaVinci Gourmet jarabes
Huckleberry, chocolate blanco y moka de almendra son algunos de mis favoritos de DaVinci Gourmet Syrups, que también produce una gran variedad de sabores estándar e innovadores. Su pan de jengibre es un gran sustituto del licor de jengibre , mientras que el jarabe de praliné agrega un ligero sabor a mantequilla de nuez a los cócteles.
La gama de productos de DaVinci también incluye sabores totalmente naturales y sin azúcar, y su línea Fruit Innovations es perfecta para bebidas frías, y el melón es uno de los favoritos.
También en la lista de productos se encuentran los jarabes de barra sin alcohol y los mezcladores de cócteles, que pueden usarse como un truco rápido para cócteles o como un sustituto del licor si está de humor para un cóctel o dos.
Monin jarabes premium
Monin es una marca popular de jarabes y una de las favoritas para las bebidas mixtas. De nuevo, la línea es inmensa, disponible por todas partes y siempre en expansión. Algunos de sus sabores son muy divertidos, incluyendo pan de banana, pan de canela y humo de nogal.
Todos los jarabes de Monin tienen un sabor rico y verdadero y son perfectos para la experimentación de cócteles. Todos los sabores habituales de frutas y dulces están disponibles, con caramelo y guayaba como dos favoritos personales.
También tienen una gran selección de jarabes de hierbas como lavanda y limoncillo, pero estoy realmente impresionado con los jarabes picante de Monin. El chipotle-piña es un gran Mojito y ha encontrado que el habanero-lima agrega una buena dimensión a un Habanero Martini .
Jarabes Torani
Torani es uno de los nombres más conocidos en jarabes con sabor y puedes encontrarlo casi en cualquier parte. Su lista de sabores también es tan larga y siempre está creciendo que es difícil seguirle el ritmo.
Por supuesto, Torani tiene todos los sabores de jarabe estándar, pero los que destacan son sus plátanos de crianza, sandía y tiramisú realmente se destacan. La línea de productos es tan vasta que no tienen solo un par de jarabes de vainilla, sino diez, y la canela y vainilla es excelente.
Para aquellos que disfrutan los jarabes con sabor a postre, la tarta de queso, el terciopelo rojo y los jarabes de mantequilla son divertidos para jugar.
Sonoma Syrup Co.
Aquí es donde la lista comienza a celebrar las compañías más pequeñas que están elaborando a mano grandes jarabes, y Sonoma es perfecto para empezar. Producidos en el país del vino del norte de California, estos jarabes están imbuidos de sabores naturales y son ideales para crear bebidas de alta gama.
La lista de sabores de Sonoma es sorprendentemente amplia para su tamaño e incluye algunos sabores divertidos para experimentar. La lavanda, el frijol de vainilla y el jengibre blanco se combinan con mezclas interesantes como mango-piña, vainilla-almendra y acai-grosella negra. Si quieres un café con leche de calabaza en casa, tienen un jarabe para ayudarte, e incluso hay el codiciado orgeat disponible.
Más allá de los jarabes infundidos, Sonoma produce algunos jarabes de soda que incluyen refrescos de cola, cerveza de raíz y vainilla que harán algunos de los mejores refrescos hechos a partir de cero que encontrará. También está la línea de American Artisan Bar Mixers que incluye mezcladores naturales como los jugos de oliva y lima, granadina, mezcla agria y jarabe de agave.
Alimentos pequeños para manos
Creado por la camarera de California Jennifer Colliau, estos siropes satisfacen la necesidad de camareros que buscan los mejores y más difíciles de encontrar jarabes. Los jarabes no contienen jarabe de maíz ni colorantes artificiales, son puros y simples.
La línea de productos de Small Hands Foods es compacta, aunque incluye algunas necesidades para cócteles clásicos , incluidos orgeat y jarabes de goma y granadina real hecha de granada (no el material teñido de cereza que se encuentra en la licorería). El jarabe de goma no está solo, sin embargo, la marca también produce una piña y una goma de frambuesa, y ambos son excelentes.
Small Hands también cuenta con un jarabe tónico. Agregue agua de soda a algo de este jarabe y tendrá un agua tónica fresca que transformará su idea de Gin & Tonic .