Creado por el mixólogo de Washington DC JP Caceres, este maravilloso Game Set Match Cocktail es un buen giro en el clásico Manhattan .
El Game Set Match combina sabores suaves pero sutilmente picantes de Bourbon de Basil Hayden con vermut dulce, licor de alcachofas Cynar y dos tipos de amargos . Complejo, con un final largo, este cóctel es la manera perfecta de disfrutar el final de una cálida noche de verano.
Lo que necesitarás
- 2 onzas de whisky bourbon (
- Basil Hayden )
- 1/2 onza de vermut dulce (
- Carpano Antica Formula )
- 1/2 onza de Cynar
- licor
- 4 guiones Fee Bros. Bitters anticuado
- 2 rayas amargas de naranja de Regan
- Adornar:
- cuña de limón y
- Cereza
Como hacerlo
- Combine los ingredientes en un vaso mezclador lleno de hielo.
- Agitar durante 25-30 segundos.
- Colar en una copa de cóctel frío.
- Adorne con una rodaja de limón y cereza.
Más consejos para hacer un gran partido de juego
Basil Hayden's es la opción perfecta para el bourbon en este cóctel, ya que es un whisky suave que tiene mucho carácter. Si tuviera que buscar un sustituto, puede pensar en utilizar uno de los otros bourbons de la Colección de pequeños lotes de Jim Beam, aunque todas las otras opciones son un poco más fuertes que la recomendación.
Carpano Antica Formula es una de las mejores opciones disponibles entre las muchas etiquetas de vermuts dulces que se producen hoy en día. Se considera de primer nivel entre los vinos fortificados y es una opción perfecta para cualquiera de sus cócteles de vermut favoritos.
Cynar es un digestivo a base de alcachofa que ha existido por más de medio siglo, pero recientemente ha recibido una nueva atención entre los mixólogos modernos. Su perfil amargo es el contraste perfecto con la combinación dulce y picante del whisky y el vermut. Son cócteles como este que lo están transformando en una maravilla moderna en el mundo del cóctel.
Se usan dos estilos de bitters en este cóctel. No es algo común, aunque sucede de vez en cuando, porque cada sabor aporta un nuevo aspecto que contribuye al equilibrio de la bebida. Los bitters recomendados son realmente las mejores opciones dentro de sus perfiles de sabor y sería mejor no sustituirlos.
¿Qué tan fuerte es el conjunto de juegos Match Cocktail?
Este es un cóctel bastante potente porque está hecho completamente de ingredientes alcohólicos, solo asegúrese de removerlo adecuadamente para obtener una buena dilución. Si nos apegamos a todas las marcas recomendadas, la bebida terminada pesaría a un fuerte 29% de ABV (prueba de 58) .
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 327 |
| Grasa total | 4 g |
| Grasa saturada | 1 g |
| Grasa no saturada | 2 g |
| Colesterol | 8 mg |
| Sodio | 108 mg |
| Hidratos de carbono | 66 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 3 g |