Campari y cerveza? Puede parecer una combinación extraña, pero como ha demostrado Pamela Wiznitzer de Seamstress en la ciudad de Nueva York, puede funcionar. Es una mezcla fantástica y un cambio agradable del típico cóctel Campari .
El cóctel Cold in the Shadows de Wiznitzer combina el aperitivo amargo con lima fresca y un poco de jarabe de miel, junto con el delicioso licor de frambuesa de St. George Spritis. Después de sacudir todo eso solo unas pocas veces, se agrega una gran cerveza artesanal de California y la mezcla se sirve sobre hielo picado.
Esta receta es una buena manera de tomar su cerveza y su aperitivo en un solo vaso y es una bebida divertida para compartir en cenas informales, especialmente aquellas que implican una barbacoa.
Lo que necesitarás
- 1 onza de Campari
- 1 onza de jugo de lima
- 1/2 onza
- jarabe de miel (proporción 1: 1 de miel a agua)
- 1/2 onza de licor de frambuesa St. George
- 1 1/2 onzas de Anderson Valley IPA
- Guarnición: rodajas de naranja y lima
Como hacerlo
- Combine todos los ingredientes excepto el IPA en una coctelera .
- Batir el batido ( agitar solo unas pocas veces ) y agregar la cerveza a la lata.
- Llene un vaso de highball con hielo picado .
- Cuele la bebida en el vaso.
- Adorne con rodajas de naranja y lima y una pajita.
Cortesía de la receta: Campari
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 211 |
| Grasa total | 2 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 20 mg |
| Hidratos de carbono | 37 g |
| Fibra dietética | 10 g |
| Proteína | 12 g |