Camarones simples de ajo con limón

Este delicioso camarón está cargado con ajo triturado y mantequilla, condimentado perfectamente con perejil y jugo de limón. ¡Este plato se prepara y cocina en menos de 25 minutos!

Sirva el camarón con arroz cocido o pasta para cabello de ángel. Agregue una ensalada o verduras al vapor. El brócoli al vapor, las vainas de guisantes con mantequilla , las judías verdes o las espinacas son buenas opciones.

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Lo que necesitarás

• 6 cucharadas de mantequilla
• 1 1/2 a 2 libras
• camarón gigante extra grande a extra
• 4 a 6 dientes de ajo mediano, triturados y picados
• 1/3 taza de perejil fresco picado
• 2 a 3 cucharadas de jugo de limón fresco
• Sal al gusto

Como hacerlo

1. Pele el camarón. Para devein, coloca un cuchillo pequeño y afilado en la parte posterior de un camarón. Tire de la vena oscura o raspe con la punta del cuchillo. Repita con el resto del camarón.
2. Enjuague los camarones con agua corriente fría y colóquelos en toallas de papel. Pat con toallas de papel para secar.
3. En una sartén grande, caliente la mantequilla a fuego medio hasta que la mantequilla deje de formar espuma, aproximadamente 45 segundos.
4. Agregue los camarones y el ajo y saltee a fuego medio, volteando con frecuencia, hasta que el camarón se ponga rosado o aproximadamente 5 minutos.

1. Agregue el perejil fresco picado, el jugo de limón y la sal, al gusto; revuelva bien.
2. Retire la sartén del fuego y sírvala de inmediato, con pasta caliente cocinada o arroz y / o una ensalada.

Para 4 personas.

Consejos y variaciones

• Con vino : retire el camarón cocido con una cuchara ranurada. Agregue el jugo de limón y la sal junto con aproximadamente 3 a 4 cucharadas de vermut seco o vino blanco a la sartén y deje hervir durante unos 20 a 30 segundos para reducir. Agregue el perejil y sirva con el camarón.

Ver también: 20 recetas de camarón de gran sabor

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	426
Grasa total	20 g
Grasa saturada	11 g
Grasa no saturada	5 g
Colesterol	443 mg
Sodio	1,139 mg
Hidratos de carbono	14 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	49 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).