Razones para probar comida húngara

¿Alguien realmente necesita una razón para probar la comida húngara? Bueno, si lo que buscas es convincente, considera esto. La cocina húngara ha sido influenciada por los franceses, alemanes, italianos y turcos, sin mencionar a los polacos, otros eslavos y asiáticos. El resultado es una rica mezcla de comidas de un solo recipiente cocinadas durante horas sobre chimeneas y pasteles que avergonzarían a Viena. Tome su paladar en un viaje mágico con estas 10 recetas de Hungría.

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  Receta de sopa de colinabo

  Colinabo es el niño mimado de la huerta de Europa del Este. A pesar de ser un patito feo y un cruce entre repollo y nabo, el colinabo se mantiene bien durante los inviernos largos y fríos de Europa, y encuentra su camino en muchas recetas. Esta sopa cremosa es colinabo elevada a un regalo de los dioses.

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  Receta húngara de goulash de ternera (Marha Gulas)

  Hungarian Beef Goulash o marha gulas es una maravilla de una sola olla que te libera para hacer otras cosas mientras burbujea. Es perfecto para una olla de cocción lenta y es otro platillo genial.

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  Receta húngara de salchichas y papas (Rakott Burgonya)

  Este abundante plato de salchichas húngaras, papas y huevos duros o rakott burgonya se puede servir como un plato de almuerzo con una ensalada verde crujiente, como plato principal o como acompañamiento. También es un gran plato para compartir.

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  Receta húngara de albóndigas de ciruela

  Albóndigas de ciruelas húngaras conocidas como szilvas gomboc se pueden comer como postre, un plato principal sin carne o un plato de acompañamiento. Al igual que las albóndigas de ciruela polaca, rumana y croata , la masa está hecha con puré de papas. Sin embargo, esta masa se enrolla con un alfiler, en lugar de formar las albóndigas a mano.

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  Receta húngara de pollo Paprikash (Csirke Paprikas)

  El pollo húngaro Paprikash o Csirke Paprikas es la excusa perfecta para comer carbohidratos. La comida rica en crema agria no sería lo mismo sin algún tipo de fideos o bola de masa. Este plato de un solo recipiente es otro candidato para la olla de cocción lenta y las comidas ligeras.

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  Pimientos húngaros rellenos (Toltott Paprika) Receta

  Los pimientos rellenos de Hungría o el pimentón de Toltott se cocinan húmedos en una olla de cocción lenta, pero se colocan igual de bien en la estufa o en el horno. Es una gran comida de día ocupada.

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  Panqueques húngaros - Palacsinta

  Los panqueques húngaros o Palacsinta se pueden preparar con o sin azúcar para rellenos dulces o salados. Estos panqueques finos como papel de crepe son una excelente base para carnes, mariscos y vegetales a la crema, y ​​frutas, natillas y mousses.

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  Receta de sopa húngara de gulash - Gulyas Leves

  Esta receta de sopa goulash húngara o gulyas leves es lo suficientemente abundante como para ser consumida como plato principal con pan de centeno . Esta sopa se beneficia de una cocción lenta y prolongada, y en realidad es un gulash, que es un estofado al que se le ha agregado más líquido.