Pollo con salsa Mornay

Pollo cocido en cubos se combina con una deliciosa salsa cremosa en esta receta fácil. La salsa cremosa se coloca sobre fideos, se cubre con queso parmesano y se hornea a la perfección. Es un plato fácil de preparar con pollo cocido y pimentón en cubitos, junto con leche y un poco de jerez. Sirva el pollo sobre fideos cocidos calientes, o siéntase libre de usar arroz cocido caliente en este plato. Agregue una ensalada o vegetales secundarios para hacer una fabulosa comida familiar.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Caliente el horno a 400 °. Unte con mantequilla un plato para hornear de 2 cuartos.
  2. Cocine los fideos siguiendo las instrucciones del paquete. Escurrir bien y colocar en la fuente para hornear preparada.
  3. Derrita la mantequilla en una cacerola mediana a grande; mezcle la harina y cocínelo, revolviendo constantemente, durante 1 minuto. Poco a poco agregue la leche y cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese. Agregue el pimiento, el jerez y el pollo. Sazonar con sal y pimienta, al gusto.
  4. Cubra los fideos con la mezcla de pollo; espolvorea con queso. Hornee durante 20 minutos, hasta que estén ligeramente dorados.

Para 6.

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