Esta tarta de café con crema agria se elabora desde cero con un relleno de canela y nueces y relleno. Es muy fácil arreglar este pastel de café. El pastel se hornea en un molde para pastel de tubo.
La mezcla de canela y nueces se agrega a la mezcla en tres capas, dando al pastel de café con crema agria abundante relleno de canela y nuez en cada rebanada.
Siéntase libre de rociar un simple glaseado de vainilla .
Lo que necesitarás
- 1 taza de mantequilla, ablandada
- 1 1/2 tazas de azúcar granulada
- 8 onzas de crema agria (1 taza)
- 2 huevos, golpeados
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas
- harina para todo uso, 9 onzas
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1 taza de nueces finamente picadas o pacanas
- 2 cucharaditas de azúcar
- 1 cucharada de canela molida
Como hacerlo
- Caliente el horno a 350 F.
- Generosamente mantequilla y harina un molde de tubo de 10 pulgadas.
- En un tazón grande para mezclar, crema de mantequilla, 1 1/2 tazas de azúcar y crema agria hasta que esté suave y esponjoso.
- Agregue los huevos y la vainilla a la mezcla de crema y bata bien.
- Combine la harina, el polvo de hornear, la soda y la sal en un recipiente aparte y bata o revuelva para mezclar bien. Agregue la mezcla seca al tazón y bata hasta que se mezcle.
- Prepare la mezcla de relleno / relleno combinando nueces picadas, 2 cucharaditas de azúcar y canela.
- En la parte inferior de la cubeta de tubo preparada poner alrededor de un tercio de la mezcla de topping. Alterne las capas de rebozado y relleno, terminando con rebozado.
- Hornee la torta de café en el horno precalentado durante 45 minutos, o hasta que un palillo de dientes o un pincho de madera insertado en el centro salga limpio.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 330 |
| Grasa total | 22 g |
| Grasa saturada | 10 g |
| Grasa no saturada | 6 g |
| Colesterol | 65 mg |
| Sodio | 311 mg |
| Hidratos de carbono | 32 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 4 g |