Pan blanco sandwich

Hay algo tan especial acerca de un sándwich hecho con pan casero, y esta receta es definitivamente una de las recetas de pan de levadura sin lácteos más fáciles y rápidas para hacer. El pan se mantendrá durante 4-5 días en bolsas plásticas cerradas o envoltorios de plástico a temperatura ambiente o en el refrigerador, o por hasta 1 mes en el congelador.

Cuando calienta la leche de almendras u otro sustituto de leche sin lácteos, el líquido debe estar lo suficientemente caliente para activar la levadura pero no tan caliente que mate la levadura, a unos 110º F.

Haga dos panes de 9 "x 5"

Lo que necesitarás

• 2 tazas
• leche de almendras (caliente u otra
• sustituto de leche sin leche _
• 1/4 taza de azúcar (blanco)
• 1 1/2 cucharadas Levadura activa seca
• 6 tazas de harina de pan blanco
• 1 1/2 cdta. sal
• 1/4 taza de aceite

Como hacerlo

1. En un tazón grande para mezclar o en el tazón de un mezclador de pie con un accesorio de gancho, combine la leche de almendras caliente, el azúcar y la levadura, revolviendo suavemente para disolver. Deje reposar la mezcla durante 5-10 minutos, o hasta que esté espumosa.
2. Mientras tanto, en un tazón mediano grande, combine la harina y la sal.
3. Agregue el aceite a la mezcla de levadura. Poco a poco agregue la harina, alrededor de una taza a la vez. Convierta la masa en una superficie ligeramente enharinada y amasar hasta que quede elástica y firme. Coloque la masa en un recipiente ligeramente engrasado, cubra el recipiente con una envoltura de plástico y colóquelo en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que la masa se duplique a granel.

1. Precalienta el horno a 350 F. Aceita dos moldes de pan de 9 "x 5".
2. Golpee la masa y déjela sobre una superficie seca, amasando durante 3-4 minutos. Divida la masa por la mitad, métela en dos panes y colóquela en los moldes preparados. Deje que los panes se levanten en un lugar cálido durante 30-40 minutos más, o hasta que los panes se hayan elevado por encima de los bordes de los recipientes.
3. Hornee por 30 minutos o hasta que estén doradas. Deje que se enfríe un poco en las cacerolas antes de servir. El pan se mantendrá durante 5 días bien envuelto en papel de plástico o bolsas de pan de plástico.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	35
Grasa total	1 g
Grasa saturada	0 g
Grasa no saturada	1 g
Colesterol	0 mg
Sodio	209 mg
Hidratos de carbono	6 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	1 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).