Encuentra los mejores tipos de tés verdes para tus gustos
Muchas personas me dicen que "no les gusta el té verde ", pero la mayoría de las veces, me parece que simplemente beben té verde que no se ajusta a sus gustos. Con algunos consejos y algunas pruebas de sabor, la mayoría de las personas terminan encontrando tés verdes que les encantan. Explore los tipos de tés verdes a continuación para encontrar los mejores tés verdes para su gusto.
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Té verde de jazmínJunto con el té Earl Grey , el té verde Jasmine es uno de los tés aromatizados más populares del mundo. Los tés verdes de jazmín baratos (como los que se ofrecen en los restaurantes chinos baratos) a menudo se preparan con tés de baja graduación y sabores artificiales, y saben a un mal perfume. De buena calidad, los tés verdes de jazmín están hechos con hojas de té de calidad que han sido perfumadas naturalmente con flores de jazmín, y tienen un sabor floral deliciosamente dulce que muchas personas aman.
Aunque el té verde Jasmine es más flexible en sus requisitos de elaboración que la mayoría de los tés verdes , es mejor cuando se prepara con agua que está por debajo de la ebullición y solo se infunde durante unos minutos.02 de 10
Té verde menta marroquíEl té verde marroquí de menta era tradicionalmente una mezcla de té verde de pólvora china y hojas de menta fresca hervidas con agua caliente y mezcladas con grandes cantidades de azúcar. Hoy en día, hay muchas mezclas marroquíes de té verde menta disponibles; estos usan menta seca en lugar de menta fresca, y algunas veces reemplazan el té verde de pólvora con Houjicha, Bancha u otros tés verdes.
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Té verde Genmaicha Genmaicha es una mezcla de té verde japonés y arroz integral hinchado. El sabor de Genmaicha es dulce, tostado, vegetal y fácilmente disfrutable. Una variación popular de Genmaicha es Matcha-iri-Genmaicha o "Genmaimatcha", una mezcla de tés verdes Genmaicha y Matcha.
Para un sabor de arroz más fuerte, use agua más caliente (justo debajo de la ebullición). Para un sabor más matizado de té y arroz, use agua más fría (alrededor de 170 grados Fahrenheit).04 de 10
Té verde Dragonwell También conocido como "Dragon's Well", "Lung Ching" o "Long Jing" té verde, Dragonwell es el té verde chino más popular en los EE. UU. Dragonwell varía desde muy costoso, tradicionalmente fabricado, "antes de la lluvia" Dragonwell a bajo costo, todos los días Dragonwell. El sabor de Dragonwell es generalmente suave y dulce, con una nota distintiva de castaño.
Para obtener los mejores resultados, prepare el té verde Dragonwell con agua que esté muy por debajo de la ebullición e infúndelo durante dos o tres minutos como máximo.05 de 10
Té verde HoujichaTambién se deletrea "Hojicha", Houjicha es un té verde japonés tostado que a menudo se elabora con hojas de té y tallos, o solo tallos de té. Es más baja en cafeína que la mayoría de los tés verdes. Houjicha tiene un sabor amaderado que muchos bebedores de café encuentran atractivo, y se puede elaborar bien con una gama más amplia de temperaturas y tiempos que la mayoría de los tés verdes.
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Té verde KukichaKukicha es un té verde japonés cocido al vapor que está hecho de las ramitas de la planta de té . Es naturalmente baja en cafeína, y tiene un sabor vegetal y dulce que puede manejar una elaboración inexacta. Si no eres de los que controlan la temperatura del agua o el tiempo de tus infusiones, Kukicha es un gran té verde para ti.
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Té verde SenchaSencha es el té verde más popular de Japón. Tiene un sabor que muchas personas describen como vegetal, algas marinas o herbáceas. Cuando se hace con agua hirviendo o casi hirviendo, puede ser muy astringente, amargo y áspero, pero cuando se prepara con agua a alrededor de 160 a 170 grados Fahrenheit y se infunde durante 20 a 45 segundos, el té verde Sencha sabe más suave, dulce y más equilibrado.
Una alternativa popular a Sencha es Bancha, que es un té verde similar con un sabor terroso ligeramente más áspero. Bancha es menos costoso que Sencha y combina bien con las comidas.08 de 10
Té verde Gyokuro El té verde Gyokuro es un té verde japonés cultivado a la sombra con un color verde brillante y profundo. El té verde Gyokuro de buena calidad tiene un sabor distinto a umami .
Para obtener el sabor más suave y matizado, prepare Gyokuro con agua que esté muy por debajo de la ebullición (alrededor de 150 a 160 grados Fahrenheit) y utilice tiempos de infusión cortos (alrededor de 15 a 30 segundos).09 de 10
Té verde MatchaMatcha es como Gyokuro en que es de sombra, pero también está en polvo. Las bebidas Matcha tradicionales están hechas de polvo Matcha batido con agua tibia . Sin embargo, debido a que está en polvo, Matcha se puede incorporar fácilmente en recetas de bebidas (como recetas de batidos de té ) y otras recetas de té en polvo.
Matcha tiene un sabor agridulce. Generalmente, Matcha de mejor calidad es más dulce y de menor calidad. Matcha es más amargo.10 de 10
Té verde Bi Luo Chun También conocido como té verde "Pi Lo Chun" o "Snail Spring", Bi Luo Chun es uno de los tés verdes más famosos de China. Cuando se elabora a baja temperatura, la buena calidad Bi Luo Chun tiene un sabor dulce, suave y vegetal que atrae a muchos bebedores de té.