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Mucha gente compra té orgánico por razones de salud. Sin embargo, hay muchas otras razones para optar por lo orgánico por sobre lo convencional. Aquí están los 5 mejores.
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El té orgánico es mejor para ti
Flavia Morlachetti / Getty Images Una de las principales razones por las que las personas optan por el té orgánico sobre el té cultivado convencionalmente es que el té orgánico es mejor para usted. Si bien es cierto que algunos pesticidas y fertilizantes se eliminan durante el procesamiento del té, muchos de estos productos químicos son solubles en agua ... lo que significa que están en la estructura de la hoja y se eliminan de las hojas de té durante la remojo.
En 2012, un importante estudio de Greenpeace descubrió que los niveles de plaguicidas en los tés chinos a menudo son muy poco saludables. De manera similar, otro estudio descubrió que el consumo regular de té contaminado con pesticidas causa más daño que beneficio y, de hecho, puede disminuir (en lugar de aumentar) la esperanza de vida.
Sin embargo, esta es una visión miope de por qué usted, como individuo, debería considerar optar por el té orgánico sobre el té cultivado convencionalmente. A continuación, encontrarás cuatro razones más que explican por qué a nosotros, como sociedad y como planeta, nos va mejor con el té orgánico como norma.02 de 05
El té orgánico es mejor para los agricultores
Hemos establecido que beber té orgánico es ideal para su salud. Ahora, imagina que parte de tu trabajo es rociar campos de té con estos mismos químicos. O para mezclarlos en cubos grandes. O para aplicarlos a mano. Y que las máscaras y los guantes no son tan comunes o de tan buena calidad en el lugar donde vives. No tan bueno, ¿eh?
Una y otra vez, he visto cultivadores de té y trabajadores de campo en India, Taiwán y otros lugares rociar sus cultivos sin usar máscaras, guantes u otro equipo de protección. De hecho, rociar productos químicos en los cultivos sin la protección y precaución adecuadas es tan común que incluso me rocían con productos químicos simplemente conduciendo por un camino al lado del campo de té. A pesar de todas las pruebas de lo contrario, muchos agricultores consideran que estos productos químicos son seguros e incluso necesarios. Es una pena, porque los agricultores son los primeros en ser perjudicados por sus decisiones de usar productos químicos para tratar la tierra en la que trabajan y viven.
Hoy en día, algunos de los defensores más activos del cultivo de té orgánico son aquellos que han sido impactados directamente por los efectos devastadores de los métodos químicos de cultivo de té. Estos incluyen los productores de té cuyos padres y hermanos han muerto de cáncer o de intoxicación por pesticidas, así como aquellos que se han enfermado personalmente por los productos químicos que usaron en su propia tierra antes de convertirse en producción de té orgánico.03 de 05
El té orgánico apoya pequeños agricultores y pequeñas granjas
Hay algunas granjas de té orgánicas grandes en el mundo. Sin embargo, la mayoría de las granjas orgánicas se encuentran en terrenos más pequeños administrados por pequeñas empresas. Esto tiene que ver con la naturaleza de la agricultura orgánica.
Usted ve, la agricultura convencional implica todo tipo de productos químicos utilizados para evitar que la naturaleza "interfiera" con los cultivos. Pero las granjas orgánicas bien administradas hacen lo contrario. Trabajan en armonía con la naturaleza para manejar diversas plagas y otros 'problemas'. Esto generalmente significa que las granjas no cultivan el té como monocultivo. Los campos de té orgánico pueden tener pastos naturales y malezas como cobertura del suelo, o pueden utilizar la permacultura para un enfoque más integral para dejar que la naturaleza se equilibre naturalmente en lugar de tratar de eliminar un tipo de "problema" solo para descubrir que causa otro a la superficie.
Más allá de esto, las operaciones más pequeñas en China, Taiwán y muchas otras regiones productoras de té son operaciones familiares. A menudo tienen un tratamiento más ético de los trabajadores. Y más del dinero que gasta tiende a ir más directamente a los propios agricultores, creando más abundancia en países donde los agricultores tienden a ser personas más pobres.04 de 05
El té orgánico es mejor para las plantas de té
Este es bastante simple. ¿Preferirías tomar té hecho de una planta que creció en una situación tóxica y estresante o un té que creció en armonía con la naturaleza? ¿Cuál se sentiría mejor para ti? ¿Cuál nutriría más tu cuerpo y espíritu? ¿Cuál te pondría más en armonía con la naturaleza?
Muchos meditadores y personas sensibles pueden sentir las diferencias entre los tés orgánicos y los cultivados convencionalmente. Se sospecha que muchos de los efectos secundarios negativos que algunas personas sienten por beber demasiado té (como nerviosismo, insomnio y similares) pueden no ser un resultado directo de la cafeína en el té , sino de sustancias químicas no naturales utilizadas en la producción convencional de té .
Algunas personas afirman que el té convencional es "superior" al té orgánico porque suministra más nitrógeno a las plantas de té. Sin embargo, esta es una afirmación tenue en el mejor de los casos. Es similar a decir que alguien con esteroides es "superior" a alguien que trabaja en el gimnasio. No sé ustedes, pero elegiré menos (pero naturalmente) músculos sobre extraños efectos secundarios y dependencia química cualquier día.
También vale la pena señalar que no hay pesticidas químicos, herbicidas, fungicidas o fertilizantes hechos específicamente para el té. Los productos químicos que se aplican a las plantas de té son genéricos y no están hechos para responder a las necesidades únicas de la planta de té y sus entornos ideales.05 de 05
El té orgánico no causa daños ambientales importantes
El té cultivado convencionalmente es uno de los cultivos más devastadores para el medio ambiente en Asia. Debido a que a menudo se cultiva a mayores altitudes, los productos químicos aplicados a las granjas de té convencionales no solo dañan el ecosistema local, sino que corren por montañas y colinas para causar estragos en otras granjas, bosques, ríos e incluso océanos ubicados a kilómetros y kilómetros de distancia.
Muchos de los pesticidas utilizados en el cultivo de té convencional contienen exceso de metales pesados, que no solo aparecen en ciertos tés terminados, sino que también se lavan aguas abajo para contaminar el suelo y el agua en otros lugares. Y mientras tanto, los fertilizantes que son arrastrados por las montañas provocan la fertilización excesiva de otros cultivos y plantas, matando muchas especies de ríos y océanos con el tiempo.
Además, el uso de pesticidas desequilibra el ecosistema al matar no solo a los insectos dañinos, sino también a sus depredadores naturales (como las arañas y las mariquitas). Los plaguicidas a menudo matan alrededor del 99 por ciento de los insectos en la granja, dejando una pequeña población de especies dañinas cuyas poblaciones proliferan rápidamente y se apoderan de la granja. Mientras tanto, las poblaciones de organismos beneficiosos tardan más tiempo en restablecerse dentro del ecosistema (porque sus ciclos de vida son más lentos y producen menos descendencia en un período de tiempo determinado). Esta situación a menudo provoca el uso de productos químicos adicionales o aplicaciones más frecuentes de productos químicos para eliminar la gran población de insectos dañinos.
A largo plazo, el uso de fertilizantes también endurece el suelo, haciendo que sea cada vez más difícil para las plantas de té crecer sin más productos químicos. Este tipo de dependencia química se convierte en un círculo vicioso en el que las plantas de té, los agricultores, el entorno local, el medio ambiente en general y los bebedores de té pierden.