Agregue sabores caribeños a su comida de Acción de Gracias
La receta secreta de pavo de la abuela, el platillo especial de arándano de mamá y las celebraciones del Día de Acción de Gracias son una mezcla de recetas y tradiciones preciadas y consagradas. Aunque Acción de Gracias no es exactamente un día festivo en el Caribe, muchas personas de los territorios estadounidenses de Puerto Rico y las Islas Vírgenes de EE. UU., Además de los estadounidenses con raíces caribeñas, celebran con sus propios menús especiales para la ocasión. Aquí hay recetas de platos comúnmente servidos en Acción de Gracias, pero con una llamarada de isla.
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Pavochòn (Pavo asado)Asar un pavo para Acción de Gracias como si fuera lechón (cochinillo) ha sido una tradición en Puerto Rico desde que la isla se convirtió en una comunidad estadounidense y adoptó las vacaciones. Normalmente, la carne de elección para las fiestas es la lechona asada. Por lo tanto, tiene sentido combinar la tradición de las islas con una tradición estadounidense y servir un pavo que sabe a cerdo asado para Acción de Gracias. Esta receta intensiva de sabor se adaptará bien a los gustos más exigentes.
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Relleno de Mofongo (Relleno de Turba de Plátano Verde)El Relleno de plátano y pavo, también llamado Relleno de Mofongo, es una excelente alternativa al empanado tradicional y relleno de carne asociado con un pavo de Acción de Gracias. Este delicioso relleno está hecho de plátanos, tocino, ajo y ajíces dulces (pimientos dulces).
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Cubano Fufu (relleno de plátano dulce)El Fufu cubano es similar al relleno de Mofongo, pero la receta requiere plátanos maduros. Si no te gustan los plátanos verdes, puedes hacer este relleno de plátano dulce con tocino y cebolla. Esta receta es un aderezo de pavo dulce o salado o guarnición.
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Arroz con Gandules (Arroz con gandules)En lugar de puré de patatas, pruebe el plato nacional de Puerto Rico, Arroz con Gandules. Esta sabrosa receta es un plato de arroz y guisantes sazonado con sofrito y jamón cortado en cubitos.
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Besitos de Coco (Besos de coco)Besitos de coco es un regalo favorito en las islas de habla hispana. Son un gran sustituto de las cookies. Aquí hay una receta básica simple, que puede vestirse agregando nueces o besos de inmersión en chocolate.
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Flan de cocoSi su comida tradicional incluye natillas, ¿por qué no probar algo un poco diferente este año? Aquí hay un postre cremoso de crema con un toque tropical. No solo el sabor "los sorprenderá", sino que la presentación también es hermosa.
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Pastel de Ron BacardiAunque Bacardi Rum Cake no se sirve típicamente en Acción de Gracias, esta receta probada y verdadera es la torta más húmeda que jamás comerá. Incluso puede hacerlo por adelantado, ya que solo mejora con la edad.