Coma este plato de okra con arroz hervido y su Daal favorito (plato de lentejas) y obtendrá una comida sabrosa y nutritiva.
Lo que necesitarás
Como hacerlo
- Lave el Bhindi y luego séquelo completamente. Si esto no se hace, el Bhindi estará pegajoso y viscoso cuando se corte en el siguiente paso. Retire el tallo superior de cada Bhindi y luego corte en diagonal en rodajas finas.
- Calentar el aceite de cocina a fuego medio. No caliente demasiado el aceite ya que la okra se quema rápidamente cuando se fríe.
- Coloque la okra en un tazón grande y espolvoree todos los otros ingredientes secos sobre ella. Sazonar con sal justo antes de freír o de lo contrario el quimbombó liberará agua y se volverá empapado.
- Freír la okra un poco a la vez, hasta que estén crujientes y escurrir sobre toallas de papel.
- Adorne con el jugo de lima y sirva con arroz hervido y su Daal favorito.
| Pautas Nutricionales (por porción) |
|---|
| Calorías | 147 |
| Grasa total | 4 g |
| Grasa saturada | 1 g |
| Grasa no saturada | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 438 mg |
| Hidratos de carbono | 26 g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 5 g |
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).