Los muslos de pollo no solo están llenos de sabor, sino que son fáciles de pagar, especialmente si eliges muslos sin hueso.
Una simple combinación de ajo, aceite de oliva, condimentos y romero resalta el sabor en este sencillo plato de pollo asado que adorará su familia.
Lo que necesitarás
- 6 a 8 muslos de pollo en el hueso, con piel
- 3 dientes de ajo, prensados
- 1/4 cucharadita de sal kosher
- 1 cucharadita de romero o tomillo fresco picado
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- ramitas de romero o ramitas de tomillo
Como hacerlo
- Caliente el horno a 450 grados F. Si usa una sartén de hierro, colóquelo en el horno para precalentar. Si utiliza una bandeja para hornear, forre con papel de aluminio, engrase ligeramente la lámina y déjela a un lado.
- Combine el ajo prensado con la sal, el romero picado o el tomillo, la pimienta y el aceite de oliva.
- Mezcle los muslos de pollo con la mezcla de aceite sazonado.
- Con cuidado, retire la sartén caliente del horno a una rejilla y coloque los muslos de pollo cubiertos en la sartén con unas ramitas de romero o tomillo.
- Regrese la sartén al horno y tueste durante aproximadamente 35 a 40 minutos, o hasta que esté dorado y cocido. *
* De acuerdo con USDA, el pollo debe cocinarse a por lo menos 165 grados F. Verifique el pollo con un termómetro de alimentos en la parte más sustanciosa de un muslo.
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Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 965 |
Grasa total | 58 g |
Grasa saturada | 15 g |
Grasa no saturada | 25 g |
Colesterol | 314 mg |
Sodio | 373 mg |
Hidratos de carbono | 6 g |
Fibra dietética | 1 g |
Proteína | 99 g |