Baked Honey Mustard Chicken es una receta súper fácil de cinco ingredientes que hace que el pollo húmedo sea una sabrosa salsa para servir sobre arroz o pasta. Si te encanta esta combinación de sabores, asegúrate de echarle un vistazo a mis sabores favoritos: miel mostaza .
Hay algo tan maravilloso en una receta tan simple que hace una cena tan deliciosa. Simplemente haga una salsa simple en el microondas, viértala sobre el pollo en una sartén y hornéela. Mientras que el pollo se hornea, puede hacer una ensalada verde o de frutas de lado, o al vapor algunas judías verdes, zanahorias o espárragos para servir en el lado. Un poco de pan de ajo tostado también sería delicioso con este pollo tierno y húmedo.
Cuando compra el pollo para esta receta, asegúrese de comprar pechugas sin piel y sin piel que pesan solo 6 onzas cada una. Hay algunas pechugas de pollo monstruosas en el mercado que solo sirven para guisar o estofar. Si tratas de hornear estos pechos, como lo encontré a mi pesar, el pollo nunca se pondrá tierno, sin importar cuánto tiempo esté cocinado.
Podría agregar más ingredientes para esta salsa si lo desea. Agregue un poco de ajo picado para cocinar con la cebolla, o agregue zanahorias pequeñas o zanahorias en rodajas para cocinar junto con el pollo. Y la salsa se puede usar con otras carnes. Pruébalo sobre un lomo de cerdo que horneas a 145 ° F, o úsalo con pescado. Es muy versátil y sabroso.
Esta receta fácil es lo suficientemente especial como para servir en compañía, y lo suficientemente simple como para una cena de una noche con la familia. Sirva con un vaso de té helado o vino blanco para una comida maravillosa.
Lo que necesitarás
- 1 cebolla picada
- 1/4 taza de mantequilla
- 1/2 taza de miel de abeja
- 1/2 taza de mostaza Dijon
- sal y pimienta para probar
- 2 cucharaditas de curry en polvo
- 6 deshuesado,
- pechugas de pollo sin piel
Como hacerlo
Precalentar el horno a 375 ° F. Engrase una fuente para hornear de vidrio de 9 "x 13" y reserve.
En un tazón pequeño apto para microondas, combine la cebolla con la mantequilla. Cocine a alta potencia durante 2-3 minutos hasta que la cebolla esté tierna. La cebolla puede necesitar más tiempo de cocción; solo revuelva y regrese al microondas. Retire el recipiente del microondas y agregue la miel, la mostaza, la sal, la pimienta y el polvo de curry; mezclar bien.
Coloque las pechugas de pollo en una sola capa en la sartén preparada.
Vierta la salsa de manera uniforme sobre el pollo. Cueza al horno, sin tapar, durante 32-37 minutos hasta que el pollo esté completamente cocido a 165 ° F como se prueba con un termómetro para alimentos. Sirve el pollo con la salsa.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1369 |
| Grasa total | 78 g |
| Grasa saturada | 24 g |
| Grasa no saturada | 31 g |
| Colesterol | 439 mg |
| Sodio | 679 mg |
| Hidratos de carbono | 27 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 132 g |