El pollo y las papas italianos son una receta de olla de cocción lenta, picante y maravillosa, que solo toma unos minutos para prepararse. Luego cocina todo el día mientras estás lejos.
Puede agregar otros ingredientes a esta receta súper fácil. Intente agregar una cebolla picada y zanahorias pequeñas. O agregue algunos pimientos picados o algunos tomates de uva. Podría sustituir los muslos de pollo sin piel y sin piel por los pechos en esta receta. Use la misma cantidad de muslos y aumente el tiempo de cocción entre 7 y 9 horas.
También puedes usar trozos de pollo sin hueso. Retire la piel y cocínelos durante 7 a 9 horas o hasta que prueben 165 F en un termómetro de carne de lectura instantánea.
Sirva esta maravillosa receta con pasta cocida caliente mezclada con un poco de mantequilla y queso parmesano rallado. Una buena ensalada verde, mezclada con champiñones y aguacates, y servida con más aderezo de ensalada italiana, sería una buena adición a la comida.
Lo que necesitarás
- 1-1 / 2 libras de pechugas de pollo (sin hueso y sin piel, en rodajas)
- 1/2 taza de aderezo italiano para ensalada
- 1/8 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de condimento italiano seco
- 4 dientes de ajo (picados)
- 4 papas (en cubos)
Como hacerlo
- Combine el pollo, el aderezo para ensalada, la pimienta, el condimento italiano, el ajo y las papas en una olla de barro de 3 a 4 cuartos.
- Cubra y cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas o hasta que el pollo esté bien cocido a 165 ° F y las papas estén tiernas.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 502 |
| Grasa total | 15 g |
| Grasa saturada | 4 g |
| Grasa no saturada | 6 g |
| Colesterol | 95 mg |
| Sodio | 120 mg |
| Hidratos de carbono | 53 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 36 g |