Esta cazuela bien condimentada es un gran favorito de la familia. Use queso Cheddar o una mezcla de queso mexicano en esta deliciosa cazuela de pollo. Puede poner esta cazuela de rancho rey más temprano en el día, luego tape y refrigere hasta que esté listo para hornear. Sirva con una ensalada arrojada para una comida familiar fácil y fabulosa.
Lo que necesitarás
- 6 mitades de pechuga de pollo, cocinadas y cortadas en cubitos
- 12
- tortillas de maíz , cortadas en cuartos o tiras
- 1 cebolla mediana picada
- 1 verde
- pimiento picado
- 1 lata (10 3/4 onzas)
- crema condensada de sopa de champiñones
- 1 lata (10 3/4 onzas) de crema de sopa de pollo condensada
- 1 lata de tomates en cubitos con chile verde
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- sal
- dash pimienta de cayena
- 2/3 taza
- caldo de pollo ,
- dividido
- 8 onzas de queso cheddar rallado o una mezcla de Cheddar Jack
Como hacerlo
- Caliente el horno a 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
- Vierta aproximadamente 1/3 de taza de caldo de pollo sobre el fondo de un molde para hornear ligeramente engrasado de 13x9 pulgadas.
- Combine la cebolla, el pimiento, el 1/3 restante de caldo, las sopas y los tomates; revuelva para mezclar.
- Coloque la mitad de los cuartos de tortilla o tiras en el fondo, luego la mitad del pollo y la mitad de la sopa y la mezcla de tomate. Espolvorea con un poco de ajo en polvo, sal y pimienta de cayena. Repita las capas. Extiende el queso rallado por encima.
- Cubra la fuente de hornear con papel de aluminio y hornee durante 45 a 55 minutos, hasta que esté caliente y burbujeante alrededor de los bordes.
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1725 |
| Grasa total | 120 g |
| Grasa saturada | 50 gramos |
| Grasa no saturada | 41 g |
| Colesterol | 571 mg |
| Sodio | 806 mg |
| Hidratos de carbono | 11 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 144 g |