Esta cacerola sencilla de pollo al horno y brócoli se cubre con queso rallado y papas fritas trituradas y se hornea a la perfección. El pollo es escalfado y luego es cortado y horneado con brócoli con una salsa sabrosa y fácil. Si tiene poco tiempo, puede usar tiras de pollo refrigeradas o un pollo asado.
La salsa y el relleno incluyen mayonesa, sopa condensada, queso y papas fritas.
Agregue una ensalada arrojada y galletas para una comida fabulosa, o sirva el plato con arroz cocido caliente o pasta.
También te puede interesar esta cacerola de divan de pollo . Es una alternativa sabrosa e incluye arroz cocido y crema agria.
Lo que necesitarás
- 2 paquetes de brócoli (congelado, picado, 10 onzas cada uno)
- 6 mitades de pechuga de pollo (deshuesada, sin piel)
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 lata de sopa de pollo (grasa reducida)
- 1 taza de mayonesa
- 2 cucharaditas de jugo de limón (fresco)
- 2 tazas de queso cheddar (rallado)
- 1 taza
- papas fritas (aplastadas, u otro aderezo *)
Como hacerlo
- Cocine el brócoli hasta que esté tierno. Coloque las pechugas de pollo en una sartén grande; Cubra con agua y agregue salsa Worcestershire y ajo. Llevar a ebullición; reduzca el fuego y cocine a fuego lento unos 25 minutos. Drenado y genial.
- Caliente el horno a 350 F.
- Engrase o rocíe ligeramente una cazuela de 3 cuartos con aerosol para cocinar antiadherente.
- Corta el pollo en trozos. Coloque el brócoli en la fuente de la cacerola y luego cúbralo con las piezas de pollo.
- En un tazón, combine la sopa condensada, la mayonesa y el jugo de limón. Vierta sobre el pollo.
- Espolvoree queso y papas fritas sobre la cacerola. Hornee en el horno precalentado de 35 a 45 minutos.
* Sustituya las cebollas fritas a la francesa o aproximadamente 1 taza de migas de pan blandas mezcladas con 2 cucharadas de mantequilla derretida.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
---|---|
Calorías | 1923 |
Grasa total | 130 g |
Grasa saturada | 42 g |
Grasa no saturada | 43 g |
Colesterol | 531 mg |
Sodio | 1,296 mg |
Hidratos de carbono | 22 g |
Fibra dietética | 3 g |
Proteína | 158 g |