Creado para el Día Nacional del Ron (16 de agosto), este cóctel lleno de plátano de Mother's Ruin en Nueva York es muy divertido. Es una bebida con un delicioso sabor y si no eres fanático de la banana en tus bebidas, puedes darle una oportunidad porque el ron con especias transforma el sabor de la fruta en una experiencia completamente nueva. Este, me atrevo a decir, es uno de los mejores cócteles de banana que encontrarás y lleva la fruta a un nivel de sofisticación delicioso que es muy raro.
Para hacer el jarabe de plátano, he encontrado que es más fácil hacer puré de plátano y agregarlo a la receta estándar de jarabe durante el hervor. Una vez que el almíbar esté frío, cuele los trozos de plátano y ya está listo para comenzar.
Lo que necesitarás
- 1 1/2 onzas Sailor Jerry
- Ron con especias
- 3/4 de onza de jarabe de plátano casero (relación 1: 1: 1)
- 3/4 de onza
- jugo de lima
- 1 pizca de angostura amargos
- Adorne: polvo de plátano caramelizado para el borde
Como hacerlo
- Borde un cupé con polvo de plátano con especias (azúcar caramelizado con jarabe de plátano casero y Sailor Jerry Rum).
- Vierta el ron, el jarabe, la lima y los amargos en una coctelera llena de hielo.
- Agitar bien
- Colar en el vaso coupe preparado.
Cortesía de la receta: Sailor Jerry Spiced Rum
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 149 |
| Grasa total | 2 g |
| Grasa saturada | 1 g |
| Grasa no saturada | 1 g |
| Colesterol | 79 mg |
| Sodio | 32 mg |
| Hidratos de carbono | 7 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 3 g |