En Marruecos y en otras partes del mundo musulmán, las fiestas islámicas se encuentran entre los días más esperados y celebrados del año. Es especialmente cierto para Eid Al-Fitr, la festividad que marca la finalización del Ramadán , un mes de ayuno, abstinencia, oración adicional y otros actos de adoración.
Tradiciones culinarias para Eid Al-Fitr
La comida es bastante central para la cultura marroquí y la vida familiar en general, por lo que, por supuesto, tiene un papel destacado en la celebración de cualquier fiesta.
Antes del día de Eid, muchas mujeres están ocupadas en la cocina preparando galletas y pasteles marroquíes. Otros optan por comprar galletas y dulces en una pastelería o panadería local, o pueden pedir dulces a una mujer local que dirige un negocio de panadería en el hogar.
Aunque se puede preparar cualquier cantidad de platos para una cena de Eid, las opciones más comunes son los platos de cuscús, cordero o ternera con ciruelas pasas , pollo con limones y aceitunas en conserva , pollo Bastilla o brochetas de cordero o ternera . Para obtener una lista completa de platos populares de vacaciones, incluida la tarifa de desayuno de vacaciones, la lista de recetas marroquíes para Eid Al-Fitr .
Cómo se celebra Eid Al-Fitr en Marruecos
Al margen de la comida, Eid Al-Fitr es ante todo una fiesta religiosa. Para muchos marroquíes, entonces, el día comienza bastante temprano ya que muchos musulmanes se dirigen a su mezquita local para un sermón de Eid por la mañana y oraciones congregacionales.
Después de la oración, las celebraciones de Eid Al-Fitr son tradicionalmente discretas y familiares en Marruecos.
La familia extendida puede reunirse para las comidas festivas, comenzando con los alimentos para el desayuno y continuando con la comida principal del día; o familias individuales pueden elegir comer en casa y luego visitar parientes en la tarde y la noche.
Aunque regalar y decorar casas y espacios públicos puede ser común en Occidente u otras partes del mundo musulmán, las celebraciones marroquíes de vacaciones no son muy comerciales.
Los intercambios de regalos no son un lugar común, especialmente entre los adultos, pero muchas familias observan la tradición de comprar ropa nueva para sus hijos y, con menos frecuencia, juguetes u otros obsequios pequeños. Los niños también pueden recibir pequeños obsequios de dinero de familiares a medida que los encuentran a lo largo del día.
Zakat Al-Fitr
Para garantizar que incluso los pobres tengan los medios para disfrutar de las vacaciones, todos los jefes de familia están obligados a donar alimentos a los necesitados en nombre de cada miembro de la familia. La comida generalmente toma la forma de necesidades y alimentos básicos como el trigo o la harina. Esta organización benéfica se llama Zakat Al-Fitr o Sadaqa Al-Fitr y vence el día de Eid Al-Fitr. Sin embargo, muchas familias hacen sus donaciones en los días anteriores al Eid.