Esta buena receta antigua para palos de maíz está hecha con suero de leche, harina de maíz y un toque de azúcar. Ellos hacen un buen acompañamiento a guisos , verduras o platos de frijoles abundantes .
Lo que necesitarás
- 1 huevo
- 1 1/2 cucharada de manteca (1 cucharada más 1 1/2 cucharaditas)
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 taza de harina para todo uso
- 1 taza de harina de maíz
- 1 taza de suero de leche
Como hacerlo
- Precalienta el horno a 400 F (200 C) y coloca los moldes engrasados de maíz en el horno para calentarlos mientras preparas el batido.
- Batir el huevo, el azúcar y la manteca al mismo tiempo. Tamice la harina y la harina de maíz junto con la sal y el polvo de hornear, luego agregue gradualmente a la otra mezcla, alternando con el suero de leche.
- Viértalo en los moldes calientes de palitos de maíz y hornee durante 20 minutos. Hace alrededor de 12 palitos de maíz.
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 107 |
| Grasa total | 4 g |
| Grasa saturada | 1 g |
| Grasa no saturada | 2 g |
| Colesterol | 20 mg |
| Sodio | 263 mg |
| Hidratos de carbono | 15 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 3 g |