Comidas anticipadas

Cuando tenga ganas de cocinar, aproveche su energía y prepare algunas comidas que alimentarán a su familia durante días. Estas comidas anticipadas son fáciles, deliciosas y nutritivas.

Asegúrate de enfriar la comida que vas a almacenar muy rápido. Puede usar un baño de agua con hielo o colocar la fuente para hornear o la sartén en el refrigerador hasta que los alimentos estén fríos. Luego cubra o envuelva bien la comida y asegúrese de etiquetar la comida para que sepa lo que tiene en su tesoro.

Guarde la comida en el refrigerador o congélela para un almacenamiento más prolongado; entonces todo lo que tienes que hacer es calentarlo. Qué lujo.

La mayoría de las cazuelas, sopas y carnes marinadas se adaptan muy bien a este tipo de cocina. Solo asegúrate de que las carnes que usas estén totalmente cocidas cuando estén refrigeradas o no cocinadas. Parcialmente cocinar carnes y luego refrigerarlas es solo pedir problemas. Para adaptar una receta que no le dé instrucciones, simplemente arme hasta el último tiempo de cocción, luego refrigere. El tiempo de horneado será un poco más largo cuando la comida salga directamente del refrigerador; figura 1/3 más de tiempo, ¡pero cuidado en los minutos finales!

También puede pensar en empacar cazuelas o sopas en recipientes individuales, luego su familia ocupada puede sacar una comida saludable y comer en minutos, cada vez que estén de humor. Disfrutar.

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